《現代食品科技》食品科技產業創新教學推動中心 978-986-0700-10-7 (平裝, 287面, 30公分) | 就是愛看書
- 書名:現代食品科技
- 作者:王怡婷, 朱永麟, 周志輝, 周柏誼, 胡宏熙, 翁銘泓, 唐嘉偉, 陳勁初, 陳健賢, 陳勝義, 黃耀文, 葉安義, 葉娟美, 溫曉薇, 蕭介夫, 蕭泉源, 賴建宏, 戴汎蓁, 謝昌衛, 顏國欽編著; 詹富智, 林金源主編
- 出版單位:食品科技產業創新教學推動中心
- 出版日期:110/04
- 版次:
- 適讀對象:成人(一般)
- ISBN:978-986-0700-10-7 (平裝, 287面, 30公分)
- 類號:
- 頁數:287
- 得獎紀錄:
- 類型:
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