食品技師專技證照考試介紹、報名資格、考古題下載懶人包 | 就是愛看書
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食品技師為通過考試院專技考試及格者,具有食品專業領域之技術與知能,目前全國共約有2600位。本文提供專技高考食品技師證照相關考試介紹、報名資格限制、考古題 ...
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活動摘要:
食品技師為通過考試院專技考試及格者,具有食品專業領域之技術與知能,目前全國共約有2600位。 本文提供專技高考食品技師證照相關考試介紹、報名資格限制、考古題下載、考試及報名日期等。
學習地圖食品技師工作 衛生福利部自101年5月8日起規定實施「食品安全管制系統」,第四點規定,食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組,其成員至少一人應具備食品技師證書。食品技師工作內容主要是從事食品規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了食品業的業務範圍。
食品技師考試介紹 食品技師每年舉辦2次考試,第一次報名在3月,考試時間在6月初;第二次報名在8月,考試時間11月。
食品技師應考資格 一、專科以上學校畢業,領有畢業證書,曾修習下列各領域相關課程,每領域至少一學科,每一學科至多採計三學分,合計至少七學科二十學分以上,其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者。 二、專科以上學校食品相當科、系、組、所、學位學程畢業,領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學位學程係指其所開設之必修課程符合第一款規定,且經考選部審議通過並公告者。
考試及格條件 考科任一科成績為0分或總成績未滿50分者,均不予及格,應試科目總成績之計算,以各科目成績平均計算之。缺考科目0分計算,以錄取各該類科全程到考人數16%為及格。
應試科目與題型
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