烘焙食品加工實習下[會員評論] | 就是愛看書
1.本書依據「烘焙食品加工實習」課程綱要編輯而成。2.有效強化烘焙食品之認知及製作技能。3.理論與實作相互配合,提升學生學習成效。4.本書內容充分切合技術型高中學生 ...
1.本書依據「烘焙食品加工實習」課程綱要編輯而成。2.有效強化烘焙食品之認知及製作技能。3.理論與實作相互配合,提升學生學習成效。4.本書內容充分切合技術型高中學生 ...
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烘焙食品加工實習上[會員評論] | 就是愛看書
1.本書依據「烘焙食品加工實習」課程綱要編輯而成。2.有效強化烘焙食品之認知及製作技能。3.理論與實作相互配合,提升學生學習成效。4.本書內容充分切合技術型高中學生 ... Read More
烘焙食品加工實習上 | 就是愛看書
2019年7月31日 — 1.本書依據「烘焙食品加工實習」課程綱要編輯而成。2.有效強化烘焙食品之認知及製作技能。3.理論與實作相互配合,提升學生學習成效。4. Read More
食品加工實習上 | 就是愛看書
2020年10月26日 — 2.全書共計兩冊,本書為上冊,內容含括實習場所之安全衛生教育與相關作業管理、加工原料與特色食品、穀類及豆類加工等,供於技術型高中食品加工科、食品科 ... Read More
烘焙食品加工實習下[會員評論] | 就是愛看書
1.本書依據「烘焙食品加工實習」課程綱要編輯而成。2.有效強化烘焙食品之認知及製作技能。3.理論與實作相互配合,提升學生學習成效。4.本書內容充分切合技術型高中學生 ... Read More
食品加工上 | 就是愛看書
2020年3月30日 — 一、全新的內容編排,提供同學視覺上的新穎與閱讀的便利性。 ... 2-4 加工過程對食品中營養成分的影響學習目標回顧課後習題 ... 4-4 烘焙食品 Read More
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《烘焙食品加工實習. 上》五南 978-986-522-649-7 (PDF)
《烘焙食品加工實習.上》好看嗎?作者丁秀娥,施明智著由「五南」出版,ISBN:978-986-522-649-7(PDF),以下為此書詳細資訊:...