鹿野產業六級化打造地方新亮點 | 就是愛看書
![鹿野產業六級化打造地方新亮點](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
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每年台東鹿野舉辦的國際熱氣球嘉年華已經成為臺灣代表性的夏季節慶活動之一,2020年活動開幕第一天參與遊客就達逾6萬人次,創下熱氣球開幕首日遊客人數最多紀錄。但高齡少子化的趨勢、缺乏大企業投資下,鹿野仍抵擋不了人口移及非節慶期間地方經濟活絡趨緩的挑戰,鹿野人口從1981年的1.3萬人逐年減少,至2018年約7,900人,且當地經濟多集中在熱氣球嘉年華期間。但台東當地擁有多樣性農產品、豐富的農村生態旅遊,都將透過一群熱愛台東的返鄉青年、鄉公所、旅館飯店等進行地方產業復興,經由串連旅遊體驗、特色農產品、多元銷售平台,打造鹿野六級產業化。
發展地方特色農業 推動高值化農產品
很多人提起鹿野,第一個聯想到的是熱氣球,然而對當地人而言,位在鹿野的福鹿茶區也是花東最大的產茶所在地,原本茶樹栽種面積達到500公頃,但因中部高山茶等其他地方的品牌崛起後,現在已萎縮到大約160公頃。但鹿野茶的好,連國際茶葉品牌TWG TEA也知道,曾挑選全世界挑選五款最負盛名且最珍貴的單品茶加以販售,鹿野紅烏龍也名列其中。
讓鹿野紅烏龍再度受眾人注意起因可以從鹿野鄉公所洪飛騰說起,在鄉公所任職期間,透過運用經濟部補助款為鹿野紅烏龍茶重新品牌塑造與再行銷,甚至註冊第一個專屬鹿野的茶品牌logo,也為鹿野茶打開年產值達上億營收的大門。而鹿野紅烏龍的品牌之旅還不止如此,而鄉公所也規劃運用舊公所閒置空間設置鹿野紅烏龍文化產業創生會館,以作為產業創生基地與示範點,以紅烏龍、鳳梨加工文化為核心,從餐食、品茗、銷售、品牌,以全面打造鹿野觀光休憩新景點。
除了烏龍紅茶外,鳳梨也是鹿野的名產,台東縣鹿野地區(包含鹿野鄉與延平鄉),全區種植面積可達230公頃,是臺灣東部鳳梨產量的第一名。但由於鳳梨採收期密集,如果當年度盛產時,常會因來不及採收造成劣果或供過於求的問題,例如鳳梨平均收購價一公斤20元,但盛產期收購價下降到8、9元。因此台東縣政府協助鹿野地區農會爭取花東基金1,500萬元,成立「台東縣鹿野鳳梨區域加工中心」,透過加工中心提供在地小農產品食品加工所需的設備與練訓。過往一個人力要近一個禮拜才能生產出40...
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