嗅覺與記憶有什麼關聯?瞭解大腦理解氣味的方法,揭開香味 ... | 就是愛看書
2022年4月19日—人腦是透過電子脈衝的形式儲存記憶,大腦接收氣味因子之後,會發出一段電子脈衝給腦中負責氣味感知的嗅球區,由嗅球區判斷氣味的來源,接著將處理後的資訊 ...
「經過巷口的麵攤,突然記起奶奶炒菜的身影」、「聞到特定香水味就想起百貨公司的保養品專櫃」,嗅覺總是能在生活中喚起往日回憶,甚至讓人產生各種情緒,究竟嗅覺、記憶和情緒存在什麼關係?接下來就讓本文為你揭開嗅覺記憶的奧秘,並告訴你嗅覺在行銷策略中扮演的角色,一起看下去吧。
大腦如何接收嗅覺?氣味會直接進入杏仁核與海馬迴首先為你簡單介紹大腦接收嗅覺的方式,幫助你瞭解嗅覺與其他五感的不同之處。一般來說,人體接收感官訊息時,會經過大腦的視丘,再由視丘將訊息傳遞給大腦的其他部位,而產生嗅覺的氣味因子則會繞過視丘直達杏仁核(負責處理情緒)與海馬迴(負責處理學習和記憶),因此嗅覺與情感、記憶的連結,比起其他五感更直接。[1][2][3][4]
味道如何影響記憶與情緒?
人腦是透過電子脈衝的形式儲存記憶,大腦接收氣味因子之後,會發出一段電子脈衝給腦中負責氣味感知的嗅球區,由嗅球區判斷氣味的來源,接著將處理後的資訊與海馬迴連結,把這一段電子脈衝儲存起來,往後只要聞到相同氣味,海馬迴就會叫出相對應的記憶,這也是為何我們能清楚分辨不同食物的味道。
而不同的記憶也能引發各種情緒,舉例來說,聞到菸味時想起自己與父親之間的回憶,開心的記憶會帶來愉快的情緒;難過的回憶則讓人情緒低落。不過有趣的是,雖然一開始情緒是由記憶觸發,但人類對情緒的反應卻更直接,因此很多人都有類似的經驗:「聞到熟悉的味道而心情愉悅,卻始終想不起記憶中的場景」,這是因為情緒反應與生存相關,動物會利用嗅覺感受恐懼的情緒,藉此避開危險的事物,所以大腦在接受氣味因子時會優先啟動情緒而不是記憶。
嗅覺情緒如何輔助行銷策略?在這個資訊速食的時代,行銷策略往往更重視視覺呈現,但嗅覺能夠觸動情緒與記憶的特性,在打造品牌時,反而更能扮演重要關鍵。迪士尼樂園就是一個經典的例子,利用香味機噴出餅乾的香氣與香草甜味,透過感官刺激喚起遊客對幸福的記憶,讓消費者對迪士尼樂園這個品牌留下深刻印象,往後只要聞到甜點的香氣,大腦就會喚起迪士尼樂園的記憶與幸福的情緒。 ...
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