[2022年開餐廳秘笈]食物牌照種類、費用及申請流程 | 就是愛看書
普通食肆牌照大牌...一般實用面積500尺以上,普通食肆牌照可以售賣食品種類最全面,包括飯類、中餐、日式及西餐等,亦可以附加酒牌。可以明火煮食,可以提供堂食。適合茶 ...
食肆牌照費用普通食肆和小食食肆牌照的費用以樓面面積計算, 近年政府都會推出措施豁免牌費,因此真實的繳付的牌照費用需要視乎當時的政策。
食肆牌照費用2020年豁免2020年10月1日至2021年9月30日,普通食肆、水上食肆、小食食肆及工廠食堂牌照及暫准牌照新申請或續期費用
食肆牌照費用2021年豁免2021年10月1日至2022年9月30日,普通食肆、水上食肆、小食食肆及工廠食堂牌照及暫准牌照新申請或續期費用
食肆牌照續牌如果食肆牌照續牌,就需要進行「消防年檢」及「通風年檢」並合格後才可以進行續牌手續。詳細條文如下:
2014年6月30日起生效的新措施如下︰
(a)持續遵行消防安全規定食物環境衞生署(食環署)對普通食肆、小食食肆和工廠食堂牌照施加持牌條件,以確保持牌人時刻遵行消防處處長發出的消防安全規定。
(b)確保有關處所在牌照獲續期前已符合消防安全規定為確保普通食肆、小食食肆和工廠食堂在牌照獲續期前已符合消防安全規定,有關的食物業處所須在下一個牌照有效期開始當日領有有效的《消防裝置及設備》證書(FS251證書)和《通風系統年檢證書》(年檢證書)(如需要),牌照才可獲續期。消防處在信納有關處所在續期牌照生效時仍領有有效的FS251證書和年檢證書(如需要)後,會向各有關持牌人發出《不反對牌照續期通知》,以便為牌照續期。
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