露營野炊好幫手神奇器具燉蒸炒烤一鍋完成 | 就是愛看書
2022年5月5日—鋁製的盒身具有很高的導熱率,除了最簡單的炊飯功能之外,還能用來燉煮、蒸烤,就連大火快炒也難不倒它。簡約好用的設計,使煮飯神器在各領域都備受討論, ...
作者:戶外煮飯神器愛好會編者按:野外露營或登山都需要準備炊飯裝備,如果有「一個器具」可以取代飯鍋、烤盤、煎盤、湯碗,如此就能減輕背包的負重,同時也讓料理變得更簡單。《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess Tin超過150道食譜,即時在戶外也能輕鬆享受美食料理。
煮飯神器的基礎知識戶外用具專用品牌Trangia 的「煮飯神器」是目前在露營、登山界超受歡迎的戶外炊事用品。鋁製的盒身具有很高的導熱率,除了最簡單的炊飯功能之外,還能用來燉煮、蒸烤,就連大火快炒也難不倒它。簡約好用的設計,使煮飯神器在各領域都備受討論,可說是現在正夯的超人氣產品。
加大版的煮飯神器;型號TR-209,長20.7公分、寬13.5公分、高7公分。重量270g。容量1350ml。(shutterstock) 一般容量的煮飯神器,型號TR-210,長17公分、寬9.5公分、高6.2公分。重量 150g。容量 750ml。(shutterstock) 使用前的準備步驟為了讓煮飯神器的使用壽命更長,在購入後必須先「去毛邊」及「開鍋」,再拿來烹煮。若少掉這些步驟,很有可能在使用中意外受傷,或導致煮飯神器毀損,無法繼續使用。因此建議各位一定要確實執行使用前的準備步驟,還能藉此跟煮飯神器培養感情喔。
去毛邊新買的煮飯神器邊緣仍是鋁材剛被裁斷時的狀態,非常鋒利。為避免不小心弄傷手指或嘴角,必須仔細去毛邊才行。
用砂紙磨擦本體與蓋子的邊緣。(采實文化提供)1. 準備細緻的砂紙與棉紗手套或皮手套。 2. 用砂紙磨擦本體與蓋子的邊緣。 3. 直到徒手摸不到粗糙感就完成了。
開鍋開鍋(seasoning) 一般是指在開始使用鐵製鍋具前,讓鍋具更適應油的步...
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