人造肉真的健康環保嗎? | 就是愛看書
2021年6月25日—人造肉的興起,除了可能會令消費者的選擇權受到限制,森林的消失也不一定會因而減慢。雖然畜牧業需要大量的土地,以致要犧牲森林來滿足它對土地的需求,但 ...
2021年6月25日 — 人造肉的興起,除了可能會令消費者的選擇權受到限制,森林的消失也不一定會因而減慢。雖然畜牧業需要大量的土地,以致要犧牲森林來滿足它對土地的需求,但 ...
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培植肉 | 就是愛看書
植物肉比鮮肉健康?營養師解析兩者差異:小心隱藏的2大陷阱 | 就是愛看書
2021年11月26日 — 近期聽到未來肉、植物肉、超越肉、人造肉,這些所指的都是在說這種藉由人工技術從植物(黃豆或豌豆)萃取植物蛋白組合而成的肉品,除了吃起來的口感、味道 ... Read More
人造肉真的健康環保嗎? | 就是愛看書
2021年6月25日 — 人造肉的興起,除了可能會令消費者的選擇權受到限制,森林的消失也不一定會因而減慢。雖然畜牧業需要大量的土地,以致要犧牲森林來滿足它對土地的需求,但 ... Read More
新豬肉成分 | 就是愛看書
2019年12月23日 — 從營養角度,因為人造肉的主要原材料是黃豆,它含有的膳食纖維較鮮肉高,每100克人造肉含有的膳食纖維比吃一碗煮熟的白菜還要高,膳食纖維可增加餐後飽肚 ... Read More
【科技.未來】人造肉還未有得食?三大難關必須先克服 | 就是愛看書
2019年2月9日 — 但落在人造肉領域,這種血清的「致命」缺點是,要在懷孕母牛被送往屠房宰殺時,刺入牛胚胎的心臟才能提取。部分仍有使用動物血清的人造肉公司,例如 ... Read More
人造肉/植物肉是什麼?成份、營養價值全面分析 | 就是愛看書
2020年12月16日 — 從植物肉成分看優缺點. 鐵質. 素食者特別需要吸收的是微量營養素包括鐵質、鈣質、鋅和維他命B12等, ... Read More
全球吃素風潮:素肉對健康的影響 | 就是愛看書
2022年9月20日 — ... 但對於不習慣吃素的葷食者或肉食主義者來說,也有素食料理中常見的素肉可以選擇。事實上,植物肉或是素肉並不是真的肉,而是經過加工製成的人造肉。 Read More
植物肉真的對人體更好嗎?一次看懂植物肉和動物肉的優缺點 | 就是愛看書
2020年9月14日 — 許多植物肉廣告雖寫得令人目眩神迷,營養價值似乎無懈可擊,但其飽和脂肪、鈉含量仍因各家產品不同而有差異。此外,對素食者來說,若要以植物肉作為 ... Read More
人造肉掀飲食新趨勢肉食革命救地球? | 就是愛看書
2020年1月13日 — 封面專題 全球化+公共衞生+能源科技與環境 隨着全球人口和經濟急速增長,傳統肉食供給或難以滿足未來的龐大需求。近年人造肉大行其道,不少科技企業 ... Read More
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《科技與惡的距離: AI性愛伴侶、人造肉、人造子宮和自主死亡,它如何改變人性和道德,影響現在和未來的我們》墨刻 978-986-289-554-2 (平裝, NT$480, 416面, 21公分)
《科技與惡的距離:AI性愛伴侶、人造肉、人造子宮和自主死亡,它如何改變人性和道德,影響現在和未來的我們》好看嗎?作者珍妮....