近10年重要農產品產地價格趨勢分析(農委會) | 就是愛看書
加入WTO後,其他水果進口數量、種類隨之增加,極易產生替代性,致使其價格無上漲空間。由於柳橙係屬多年生作物,其栽培面積之調整較短期作物不易,民國70年代價格低迷, ...
農糧署 張貞宜
一、前言
農產品不僅為農民生計之重要來源,亦為民生之所必需,其價格波動不僅影響農民收益,且攸關消費者權益,維持合理價格以維護雙方權益雖屬必要,但產業多隨時間、環境的改變而有不同發展方向,價格亦隨之形成各種趨勢。惟農產品與一般商品不同,由於其生物特性,產量、產期、品質及貯藏難以人力、機械控制,不具穩定性,價格容易大幅波動;又因其需求及供給缺乏彈性,當期作所能調整之供給及需求幅度小,一旦供應不足或供過於求,在預期心理下價格容易產生暴漲暴跌現象。
影響農產品價格因素概略可分為生物特性、產經政策、社會經濟發展、消費者行為及其他產品替代性。由於各項因素對農產品價格之影響程度隨時間演變,且彼此互為因果,本文僅就近10年來部分重要農產品產地價格變動與國內生產及進出口關係等予以探討,以瞭價格之影響因素,並提供相關單位參考。
二、重要農產品產地價格趨勢
本文之價格資料係採產品主要產季至貯存後仍具商品價值期間之價格;價格採年、月價二種,並將產量標示於月價格與產量關係圖之產季開始月份,以檢視產量多寡對價格之影響速度;分析項目為產量70%以上集中於一縣、產期集中之蒜頭、落花生;全年皆可生產,受國外進口威脅之乾香菇;以及產期集中、國際貿易頻繁之柳橙、葡萄等項目。
(一)蒜頭
國內蒜頭主要產地為雲林縣,其產量約佔全台灣地區80%,採收期自3月開始。近10年蒜頭產地年價格與產量關係如圖1pdf[1] DOCX[2],其價格之漲跌多隨當年產量變動,兩者呈反比關係。84年為近10年產地價格最高時期,其次為87年;85年、89年、90年、93年為產量較高期,其中85年農民栽培意願因受84年價高刺激,增加種植面積,又該年氣候調順,單位面積產量增加,導致總產量大幅提高,價格為近10年之最低。91年及92年國內栽培面積在90年價格偏低影響下,減少2,000餘公頃,總產量下降,促使價格再回漲。另觀察月價格與產量之關係(圖2pdf[3] DOCX[4]),自89年起,各月之價格...
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