「5種水果」減少關節發炎!關節退化常痠痛?醫師公開4類食療 | 就是愛看書
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2021年4月14日—▷柑橘類、櫻桃、李子、鳳梨、木瓜、甜椒:這類食物含類黃酮,能抑制關節炎反應,更有抗氧化作用,可減少自由基,延緩關節老化。尤其是柑橘類,如柳丁、 ...
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台大醫學院附設醫院骨科部教學兼任主治醫師游敬倫指出,強筋健骨要從日常飲食中一點一滴聰明吃,才是最佳選擇。究竟日常生活中哪些食物對筋骨關節最好?對關節筋骨有保護作用的食物,主要可歸納成4大類,以下分別說明。
1.減少關節發炎的食物
游敬倫醫師說明,關節發炎就像是泥濘的馬路,當大車(壓力)路過時,將造成更大的破壞,使馬路結構更泥濘,可說是惡性循環。因此,想要增加關節的耐用度,就得降低關節發炎的機會。
▶富含Omega-3脂肪酸的魚類:可抑制發炎反應,改善並減少關節炎。尤其是魚油富含Omega-3,當中的EPA和DHA對抗發炎有良好功效,透過對前列腺素系統的作用,有效降低關節炎的發生及改善類風濕關節炎的症狀。
Omega-3多元不飽和脂肪酸主要有:α-次亞麻油酸(ALA)(常見來源:亞麻籽、核桃、馬齒莧)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)(主要來源為高油脂魚類,如鮭魚、鱒魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚、鯡魚、秋刀魚)。
要特別注意的是,罹患關節炎的人若合併其他慢性疾病,例如心血管疾病、做過心導管、發生過血栓的病患,或是同時服用阿斯匹靈或其他抗凝血劑時,攝取魚油或銀杏等具抗凝血功效的食物,就得很小心並與醫師討論。
想避免過量風險,可直接吃魚,1周吃魚3~4次為佳,以小型魚較理想,深海魚因擔心重金屬污染,1周以不超過1次為宜。
看更多:吃魚可預防改善「類風濕性關節炎」?醫師解答!小心4個發病因子[1]
▶蔥、薑、蒜、辣椒:傳統醫學裡,筋骨痠痛多屬於「痺症」,疏筋活血可以改善,而這些辛辣性食材就有此功能。薑已證實可抑制體內介白素和前列腺素的合...
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