食農×實農 | 就是愛看書
本書定名為《食農×實農:屬於台灣人的食與農》,因台灣推動的食農教育不能缺少食農社會學的觀點和面向,而食農社會學的論題也有待食農教育加以關注,具體落實為行動學習 ...
書名:食農×實農[1] 作者:林朝成|郭華仁|陳玠廷|王驥懋|鄭力軒|簡妤儒|陳玉箴|張瑋琦|吳勁毅|徐肇尉|李宜澤 出版社: 開學文化[2] 出版日期:2020/11/14 ISBN:RATING 書籍評分
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【內容簡介】
晚餐又叫外送了嗎? 桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前? 食物的意義是什麼呢?正如同我所指出的,它不只是意味著展示,而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」(社會環境)都出現在食物中,也被食物所象徵。 ──Roland Barthes, 2008:32
全球經濟與農業模式的改變,土地污染越發劇烈,台灣傳統農業該如何自保?轉型有機農業後,若要永續經營又正面臨著什麼挑戰?標示有機的商品是否都值得信任?到底什麼是基改食物?對人體是好是壞?台灣早期風光一時的養殖漁業帶給後代子民們什麼樣的問題?面對萊豬禽流感等疫情,畜牧業的危機處理?消費者又該如何自處?外送文化崛起,不只是消費習慣的改變,影響的更是我們與土地的那份連結?
上述的問題,看似遙遠卻著實與生活交織著。然而,所謂身土不二,土地與人們彼此的關係絕非只是密不可分,更身為為一體。本書定名為《食農×實農:屬於台灣人的食與農》,因台灣推動的食農教 育不能缺少食農社會學的觀點和面向,而食農社會學的論題也有待食農教育 加以關注,具體落實為行動學習。本書所刊載的九篇論文便是根...
《食農X實農:屬於台灣人的食與農》 | 就是愛看書
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食農X實農:屬於臺灣人的食與農*教育方案單本* | 就是愛看書
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《沒有文化同一性: 間距之中創造力的哲學= Il n'y a pas d'identit? culturelle》開學文化 978-986-99872-2-6 (平裝, NT$270, 104面, 17公分)
《沒有文化同一性:間距之中創造力的哲學=Iln'yapasd'identit?culturelle》好看嗎?作者朱利安著;張君懿譯由「開學文化」出版...
《食農教育: 我的水稻觀察紀錄》洪聖惠 978-957-43-8730-4 (平裝, 29面, 30公分)
《食農教育:我的水稻觀察紀錄》好看嗎?作者許杰主編由「洪聖惠」出版,ISBN:978-957-43-8730-4(平裝,29面,30公分),以下為...