屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道 | 就是愛看書
![屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
書名:屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福!,語言:繁體中文,ISBN:9789865100674,頁數:224,出版社:悅知文化,作者:Woody邱俊諺, ...
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★9.4萬粉絲肯定的人氣小當家★ 100%全新食譜登場!IG看不到的菜色全收錄!
獻給—— 每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你! 廚房小白做菜總是不得要領的你!如果你總是── 每天想著要吃什麼就覺得心很累? 苦於做出來的菜永遠和食譜差很大? 對料理的要求,停在「有熟就好」的馬虎狀態?
跟著Woody的無私分享,一起進入充滿成就的自炊世界。
POINT1精準記錄食材與調味分量! 不再被「適量」或「少許」弄得滿頭問號,做菜不用「憑感覺」,比例對了,從此告別暗黑料理!
POINT2小資族顧荷包,採買計劃預先設定! 先選好當週重點食材,再購入久放不易壞的食材,不僅減少浪費還能節省成本。每道菜也幫你算好成本,精算功能發揮極致。
POINT3今天有點懶,還有一鍋到底料理可以選! 下班後好累,只想洗一鍋!泰式雞肉炒河粉、和風牛肉炒烏龍、紅咖哩豬肉蛋飯,一支平底鍋一次搞定。
[特別企劃] ★新手廚藝訓練教室:廚房的安全小細節、刀工與火侯控制的初級課。 ★培養美感的基礎攝影:創造小小儀式感,從擺盤到布置,一起拍出網美風照片。
吃貨大力推薦
「本書從『精確的食譜』與『簡單做法』,到如何挑選各項食材及廚具的使用,每一章節內容都能幫助讀者快速上手,更為時下的年輕族群,設計出多道小資、少分量的美味料理,完全滿足現代人講求快速與小家庭的需求,並能無壓力的享受下廚樂趣。」──嚐試調酒Cocktail Home|高雄酒吧地圖 創辦人‧Henny
「Wody終於出版了一本集結精華的超強食譜書,其中涵蓋多種異國特色料理,幾乎全是簡單又好上手的路線,食材取得容易、用途廣泛,且詳細標註分量與成本,非常推薦初學者敗入學習!」──煮食Instagramer|酸酸很愛煮
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