蝦咪是〝熝湯齊〞 | 就是愛看書
2022年6月8日—這次到苗栗縣南庄的各景點都會看到〝熝湯齊〞不但很難唸,而且從字義實在猜不出是什麼東東?你猜到了嗎?後來小嬸告訴我說〝熝ㄌㄨˋ〞在客語是「煮」 ...
這次到苗栗縣南庄的各景點都會看到〝熝湯齊〞
不但很難唸,而且從字義實在猜不出是什麼東東?
你猜到了嗎?
後來小嬸告訴我說
〝熝ㄌㄨˋ〞在客語是「煮」的意思
〝齊ㄑㄧˊ〞在客語是「麻糬」的意思
所以「熝湯齊」顧名思義就是「煮成湯的麻糬」 ~ 喔~~原來如此!!
熝湯齊,它又稱湯匙粄,這是一種小米麻糬
製作的時候會將麻糬的圓心處壓成凹陷,這樣煮起來比較容易熟~
口味有分甜的和鹹的~一碗有4個麻糬
▼甜的佐料~
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