手搖飲「喝」出500億商機,背後的加盟機會與陷阱該如何分辨 | 就是愛看書
![手搖飲「喝」出500億商機,背後的加盟機會與陷阱該如何分辨](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2019年10月8日—某次喝到茶聚的「黃金芯芽」時讓我訝異,很難想像手搖飲能泡出茶韻層次。但只有飲品認同還不足以下決定,在評估加盟初期,王志杰和太太走訪多間店點,點了 ...
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根據經濟部統計處統計,隨著手搖飲和咖啡店倍增、口味推陳出新、行動支付和外送電商蓬勃發展,飲料店營業額平均逐年成長8.9%,108年底可望突破千億;台灣連鎖加盟促進協會更估計光是手搖飲,就為台灣帶來500億的龐大商機。如此競爭激烈的茶飲紅海,考驗的不只是商機洞察力,更多的是加盟主對自己心態上的建立。
王志杰,具有10年以上的加盟創業經驗,曾從事保全業的他,因為父親身體因素,選擇回到花蓮開始第一次創業。陸續也加盟過早餐店、連鎖茶飲。歷經太太懷孕、孩子出生,為了更彈性的工作時間也嘗試開過Uber。他不敢說所有的經驗都是美好的,但每一段過程都是十足回味的,在無數的創業經驗中,他了解如何避開加盟陷阱,也看到了無數加盟商機。而這次,在今年三月他選擇了新北戰場,再次投入手搖飲加盟。
經理人月刊「我很喜歡身在第一線和客人互動的過程,所以選擇了僅販售櫃台之隔的手搖飲作為切入。當然,我也很喜歡喝茶啦!」王志杰笑著這麼說。
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「一開始我也是傻傻的什麼都不懂,那時候的我每天都在與時間賽跑,計算人流、計算金流,每天腦海裡就是一堆數字跑來跑去。但後來我發現這都不是最重要的,即使是現在也有很多客人會同一開始的我一樣,最先問到該準備多少預備金才能經營一間店?我總忍不住地分享,錢,永遠不是最困難的,有沒有克服創業挑戰的決心、如何選對讓你無後顧之憂的加盟體系才是最該先思考的。永遠,做好準備再投入。」王志杰如此說。
Step.1 加盟前走訪城市店點,唯有一致的品質才能放入你的選擇清單對於為何再次選上這個手搖飲這個創業池,他自有一套「無糖」見解。「我覺得評估一間茶飲的優劣,應該從一杯去除多餘味道、甜度的『無糖茶』開始。」在評估初期,大量試飲是第一個關鍵。
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