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森永牛奶糖小小黃黃的紙盒子,我們開了又開,掺著土黃甜汁的口水,流了又流,童年因而多了好幾分甜。但是,森永牛奶糖怎麼來的?為什麼盒子上面有一個天使?
身旁有許多東西,說起來,再熟不過,如一起長大的同學;問起來,卻又陌生如剛搬來的鄰居。許多老牌子就是這樣的東西。
森永牛奶糖誕生的隔年,即現身台灣,登台至今已超過九十年。
森永牛奶糖來自日本,文學一點,無妨說是孕生自陶窯。做出第一塊森永牛奶糖的森永太一郎出生佐賀的伊萬里,這裡正是日本著名陶瓷「有田燒」的窯區。太一郎的祖父原為首屈一指的陶磁商,但到父親一代,已然沒落。太一郎六歲失怙,母親再嫁,環境逼迫他十幾歲就拋頭在街頭,叫賣蒟蒻。
稍長,太一郎在別人的陶瓷店工作,為了銷售,前往美國,卻飽嚐失敗。有一天,坐在舊金山的公園長椅,飄落地面的一張小小牛奶糖包裝紙抓住了他的目光,靈光一閃,太一郎決定「就在日本賣這個!」此後十一年,太一郎一直留在美國學做蛋糕、麵包和糖果等等甜點。
十九世紀最後一年的八月十五日,太一郎帶著美國學來的烘焙技藝,在東京赤坂把「森永商店」的招牌掛起來。王永慶從小米店起步,國泰集團從小醬油廠開始蛻變;今日的大企業,昨天都是小店。森永也是一樣,最初的店面只有兩坪大。
森永最早賣的並非牛奶糖,而是一小丸一小丸的棉花糖。一九○四年,森永太一郎才把舊金山公園裡的靈光喚醒,開始製造牛奶糖。當時的包裝跟今天完全不同,即便最小的包裝,也有六十顆糖,而且用小罐子裝著。現在大家所熟悉的紙盒包裝,是逐漸修改來的,不是一次到位的設計。
森永的天使商標,則跟太一郎在美國成為虔誠的基督徒有關。一九○五年,太一郎描畫了一個可愛的天使,再加上自己名字Taichirou和姓氏Morinaga的英文縮寫字母「TM」,完成森永天使商標,陪伴幾代人成長。
「ミルクキヤラメル」〈牛奶糖〉的名稱則到一九一三年才啟用。一九一四年三月二十日,菊黃的小紙盒上,天使頭朝下,彷彿降臨人間;天使下方再印上「ミルクキヤラメル」〈牛奶糖〉的字樣,現在大家...
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