糖漬橄欖的家常做法,好吃的橄欖蜜餞。寶山鄉橄欖,橄欖先生 ... | 就是愛看書
![糖漬橄欖的家常做法,好吃的橄欖蜜餞。寶山鄉橄欖,橄欖先生 ...](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
1.將生鮮橄欖洗淨放進大鍋內,以熱水滾煮20~30分鐘·2.撈出橄欖,以肉鎚敲打至表皮破開·3.將橄欖集中在小鍋子裡,加入少量鹽巴後,蓋上鍋蓋搖晃約5分鐘(可幫助減少果實 ...
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#橄欖先生 #橄欖太太 #橄欖蜜餞DIY[1][2][3]
橄欖太太十分注重家人健康,這次她特別分享寶山鄉名產─橄欖蜜餞DIY,要讓家人吃在嘴裡,甜在心裡,自己做的蜜餞,滋味與心意獨一無二。
1.將生鮮橄欖洗淨放進大鍋內,以熱水滾煮20~30分鐘
2.撈出橄欖,以肉鎚敲打至表皮破開
3.將橄欖集中在小鍋子裡,加入少量鹽巴後,蓋上鍋蓋搖晃約5分鐘(可幫助減少果實的酸澀味)
4.搖晃完成後,將橄欖置入玻璃瓶內,一層橄欖一層砂糖,層層疊疊至滿瓶
5.最後放入少許甘草片再蓋上瓶蓋,放冰箱冷藏約3~4天後可食用(建議冷藏期間可以偶爾搖晃瓶身確保每顆橄欖都有泡到糖!)
6.喜歡吃辣的人可以放點辣椒 PS.健康蜜漬的橄欖,建議2周內食用完畢喔!
橄欖先生官網 https://www.misterolive.com.tw/[4]
✅歡迎社區或學校單位,預約導覽行程喔! 橄欖先生-寶山橄欖門市部 地址: 新竹縣寶山鄉三峰路一段88號 預約專線:03 576 0296
References #橄欖先生 (www.facebook.com) #橄欖太太 (www.facebook.com) #橄欖蜜餞DIY (www.facebook.com) https://www.misterolive.com.tw/ (www.youtube.com)春天的綠寶石!橄欖的簡易醃漬5 步驟,留住好滋味 | 就是愛看書
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