精選15間日本一流主廚推薦的東京地區知名餐廳 | 就是愛看書
![精選15間日本一流主廚推薦的東京地區知名餐廳](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2018年1月17日—精選15間日本一流主廚推薦的東京地區知名餐廳·1.日本料理晴山(白金高輪)·2.虎白(飯田橋)·3.銀座和久多(銀座)·4.日本橋蠣殼町Sugita(日本橋・ ...
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東京地區聚集了全世界的美食,可在此品嚐傳統日式料理或創意料理等各式各樣的美味餐點!因此,這次將介紹15間日本一流主廚推薦的餐廳。
1.日本料理 晴山(白金高輪)「日本料理 晴山」位於三田大通旁的小巷,是間座落於閑靜住宅區的日式料理餐廳。此店對於食材與烹調方式非常講究,是米其林2星掛保證的名店!除了繁複的高湯製作外,廚師也以長久累積的精準眼光選用自然農法的無農藥蔬菜、超過32個月大母牛的A5等級瘦肉,以及當季新鮮海鮮等食材。請在此盡情享用使用頂級食材與展現廚師專業技術的高級日本料理,午餐套餐(6道)3,800日幣~、晚餐套餐(8~9道)10,000日幣~。
日本料理 晴山(白金高輪) 營業時間: 【週二~週日、國定假日與國定假日前夕】晚餐17:30~23:00(L.O.21:30) 【週二、週四~週日、國定假日與國定假日前夕】午餐12:00~15:00(L.O.13:30) 休息日: 晚餐 週一、午餐 週一~週三 餐點平均價格: 【晚餐】17,000日幣 / 【午餐】6,000日幣 餐廳位置: 東京都港区三田2-17-29 グランデ三田B1F 了解更多[1] 訂位 [2] 2.虎白(飯田橋)神樂坂滿溢著東京懷舊氛圍,是個適合大人來此消費的地區,連續2年榮獲米其林3星的知名日式料理「虎白」便位於此處。店內冬天使用松葉蟹與虎豚等當季頂級食材來製成各式料理,提供符合日本四季風情與展現高超廚藝的佳餚。該店也會使用松露等西式食材,還有麻油與八角等中式料理的辛香料,利用日本料理中較少使用的食材來創造出虎白的獨有風味。
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