《有元葉子Selection》日本製兩階段三層式完美油炸鍋(22cm) | 就是愛看書
![《有元葉子Selection》日本製兩階段三層式完美油炸鍋(22cm)](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
《有元葉子labaseselection》日本製兩階段三層式完美油炸鍋(22cm).利用「兩階段油炸法」,即使是較厚的食材也能熟透軟嫩。體積的油炸物,像是炸牛肉球,或是較厚的 ...
![《有元葉子Selection》日本製兩階段三層式完美油炸鍋(22cm)](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
■ 尺寸:油炸鍋/全長(含手把):29cm x 直徑22cmx 鍋底直徑12cm x 深9cm x高13.8cm
滴油網/全長(含手把):36.6cm x 直徑23.1cm x 深9.4cm
防濺網/全長(含手把):36.6cm x 直徑23cm x 把手10.5cm
■ 重量:油炸鍋/約1kg、滴油網/約203g、防濺網/約175g
■ 容量:油炸鍋/約2.5L (滿水容量)
■ 材質:油炸鍋/鐵‧表面矽酮化物樹脂塗層、油炸鍋把手/鐵(電鍍處理)、滴油・防濺網/304不鏽鋼
■ 板厚:1.6mm
■ 可用於瓦斯爐、200V電磁爐(中火以下)
■ 日本製
*本產品於鍋表面塗有符合日本食品衛生法的塗層加工
此為避免鐵製商品於運送過程中生鏽。本塗層經由使用過程中會逐漸自然剝落‧磨耗,不會永久附著在鍋上。
此塗層符合日本食品衛生法,請安心使用。
料理研究家-有元葉子老師與製造商的經過反覆試驗製作了這個油炸鍋。
“廚房不會髒,出乎意料的油濺情況很少
原因有以下兩點: 首先是鍋的形狀。盡量減少油的使用量
由於是由上往底部逐漸收窄的深型鍋型
因此油濺量比平底鍋或炒鍋還要少
另外,防濺網也很棒!好用的防濺油網,可以準確地覆蓋油炸鍋口
可以毫不猶豫地烹調通常油濺情況很嚴重的炸魷魚
特製的油炸網,方便進行兩次油炸或改變油炸...
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