一鍋搞定!365天氣炸鍋料理:從三餐、甜點到下酒菜 | 就是愛看書
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書名:一鍋搞定!365天氣炸鍋料理:從三餐、甜點到下酒菜,一個人X一家人的省時․減油․美味料理,原文名稱:365일에어프라이어레시피,語言:繁體中文 ...
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《一日三餐減醣料理》娜塔、ㄚ曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦 超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南! 零廚藝也不怕!只要3~5步驟,不開瓦斯就能做! 由「食物設計師」教你活用氣炸鍋搭配出讓人驚呼連連的五星級料理
榮登「家庭主婦必備神器」名單的「氣炸鍋」,具有「不需技巧、健康低油、省時省力、油煙超少」四大特點,所以近年來躍升紅透全世界的超夯廚房工具!但可別以為它是用來「炸東西」,事實上這項類似旋風烤箱的電器鍋具,在烹調過程中根本與「炸」沒有關係!
本書作者以其「食物設計師」的獨到眼光出發,並結合日常廚房中「煮婦」最傷腦筋的各種情境, 教你利用一只氣炸鍋,輕鬆端出「從前菜到甜點、從正餐到宵夜」都豐盛的美味餐點, 讓你家餐桌天天都令人心滿胃足,無論一人獨享還是全家歡聚都超EASY!
◎韓國超人氣料理研究家的第一本「氣炸鍋專門調理書」! 研究食物料理長達12年的李延年老師,不僅是烹飪高手,更是少數具有「食物設計」專才的廚藝達人。 翻開她專為氣炸鍋設計的這本料理專書,裡面不只提供最清晰的「氣炸鍋說明與分析」, 更棒的是,她還教你巧妙掌握氣炸鍋的應用技巧,並結合她所擅長的食物呈現美感訣竅, 讓端上桌的每道料理,都勾勒出想要「好好吃飯」的慾望!
透過這本書,你會找到當下最適合的一餐,並且只要「3~5個步驟」就能簡單完成—— 從一個人簡單吃的壽司、水餃、沙拉;小朋友最愛的炸雞、薯條、披薩;到親友相聚的牛排、烤蝦、豬五花; 甚至是宵夜下酒的炸牡蠣、燻雞腿、烤魷魚;還有令人驚豔的吉拿棒、核桃塔、冰淇淋……等甜點, 都能用冰箱裡的現成食材,丟進氣炸鍋簡單處理就輕鬆上桌!
◎別本書沒告訴你的「氣炸鍋料理小細節」不藏私大公開! 你知道嗎?「會出水的食物最好要使用耐熱容器」,但沒有耐熱容器,也可以用「免洗鋁盤或鋁箔紙」取代! 你擔心「料理多種食材,鍋裡會有異味」?只要用橘子皮或檸檬皮以140度烘烤15分鐘...
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《無字食譜: 圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食》臺灣商務 978-957-05-3319-4 (EPUB)
《無字食譜:圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食》好看嗎?作者莎碧瑞娜.蘇.達尼...
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《無字食譜: 圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食》臺灣商務 978-957-05-3321-7 (PDF)
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《辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理: 快煮、慢燉兩相宜,主菜、麵飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!》精誠資訊 978-986-510-145-9 (平裝, NT$380, 168面, 22公分)
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《素食吃得健康》好看嗎?作者陳彥甫文由「人類智庫數位科技」出版,ISBN:978-986-373-554-0(平裝,NT$450,256面,23公分),...