2020年日本最好吃的甜點是哪間?不想踩雷跟著吃準沒錯! | 就是愛看書
![2020年日本最好吃的甜點是哪間?不想踩雷跟著吃準沒錯!](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2020年11月18日—要在東京取得百大名店的成績絕對需要專業的技巧與嶄新的創意。這次入選SWEETSTOKYO百名店的有蛋糕巧克力類59間店、和菓子日式甜品類29間店、刨冰聖代等 ...
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圖片來源[2]
甜點激戰地的東京除了聚集了日本傳統的老舖與新創特色店之外,海外的名店也都會選擇東京當作日本的第一個據點。要在東京取得百大名店的成績絕對需要專業的技巧與嶄新的創意。這次入選SWEETS TOKYO 百名店的有蛋糕巧克力類59間店、和菓子日式甜品類29間店、刨冰聖代等其它分類12間店。 NO.1 a tes souhaits 4.08分圖片來源[3]
位於東京女子大學前的「a_tes_souhaits!」是由世界西點冠軍主廚川村英樹開設的甜點專門店。不管任何比賽只要是在東京甜點分類中,a_tes_souhaits!絕對是名列前茅的名店。曾經於法國學藝的主廚,甜點中帶有纖細優雅的味覺可說是吸引大批粉絲的關鍵原因。■ 店舖名稱:a_tes_souhaits!/アテスウェイ■ 地址:東京都武藏野市吉祥寺東町3-8-8
■ 營業時間:11:00~19:00 不定休請根據官網公告
■ 注意事項:以外帶為主,店外提供桌子可現場吃但沒有座位
■ OFFICIAL SITE[4]
NO.2 HIDEMI SUGINO 4.02分圖片來源[5]
HIDEMI SUGINO的主廚杉野英實,曾經帶領日本隊五奪下世界大賽的冠軍,優雅的使用各種素材所創作出各種定番與當季的甜點,讓視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺的五感都能得到滿足。其中幕斯是來到HIDEMI ...
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《東京名店餐廳新Dessert》大境文化 978-986-06369-0-1 (精裝, NT$600, 210面, 26公分)
《東京名店餐廳新Dessert》好看嗎?作者加藤順一,小林里佳子,加藤峰子,淺井拓也,西尾萌美作;胡家齊翻譯由「大境文化」出版,...