尋找屬於自己的12使徒(經典新版) 因威士忌而美好的探索之旅 | 就是愛看書
尋找屬於自己的12使徒(經典新版)──因威士忌而美好的探索之旅.作者:林一峰(StevenLin).出版社:境好出版.出版日期:2021年04月01日.ISBN:9789860621549.
破1000萬次超人氣威士忌影片觀看數
★威士忌小白、資深威咖粉絲敲杯期待,開瓶前必讀經典之作!★
跟著執杯大師林一峰,徜徉異國酒鄉認識威士忌之美
品嚐那藏於酒液中的風土滋味、酒廠精神、製作講究、調酒師技藝…
熱愛威士忌或剛開始喝威士忌的你,選擇用什麼方式認識迷人的「生命之水」呢?看年份、看顏色、讀酒標,或隨著市場流行,現在流行什麼就喝什麼?讓我們回到威士忌裝瓶之前的時空,跟著執杯大師林一峰同遊異國酒鄉,從蘇格蘭產區開始聽威士忌的故事,字句緩步漫遊之間,慢慢地把品飲感官打開、使其覺醒,細細領略威士忌的個性與深沉靈魂。
【剛開始喝威士忌、想喝懂威士忌的你,必收藏的大師經典之作!】
◆ 威士忌製作有如交響樂團,探究和諧樂音背後的緊扣環節
在蘇格蘭,許多酒廠都擁有上百年的歷史傳承與延續許久的堅持,包含發麥、醣化 發酵、蒸餾、桶陳、調和…等,每個步驟都到位,才能進而塑造出威士忌的香氣、滋味、層次、個性。讓我們以輕鬆心情深入了解製程學問與有趣之處,深度發掘威士忌的專屬語言。
.顏色、年份、老酒、陳年香氣重不重要?
.從大麥選用到發麥過程的講究有哪些?
.風土對於發麥、發酵、蒸餾、冷凝的影響是什麼?
.蒸餾器長相如何決定一家酒廠的原始精神?
.一次、二次、三次蒸餾為何?幾近刁鑽的特殊蒸餾又有哪些?
.到艾雷島看看上千年的泥煤田,如何讓麥芽染上粗獷風味?
.波本桶、雪莉桶、不同的加烈葡萄酒橡木桶,為酒液帶來哪些豐饒滋味?
◆ 走訪蘇格蘭不同風土,了解威士忌的個性從何而來 ...
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尋找屬於自己的12使徒 | 就是愛看書
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《尋找12使徒(經典新版)》境好出版 978-986-06215-4-9 (平裝, NT$550, 256面, 23公分)
《尋找12使徒(經典新版)》好看嗎?作者林一峰著由「境好出版」出版,ISBN:978-986-06215-4-9(平裝,NT$550,256面,23公分),...
《台灣原住民族智慧語錄》使徒 978-986-99186-9-5 (平裝, NT$250, 272面, 20公分)
《台灣原住民族智慧語錄》好看嗎?作者SuduTada主編由「使徒」出版,ISBN:978-986-99186-9-5(平裝,NT$250,272面,20公分),...