陳月卿:100道素菜食譜(有圖片)之10道素食 | 就是愛看書
2022年9月17日—陳月卿:100道素菜食譜(有圖片)之10道素食·1、西蘭花洗淨切成小朵;豆腐切塊;紅椒切段。·2、起鍋熱油,豆腐用小火煎略黃,盛出備用;西蘭花用滾水焯 ...
陳月卿:100道素菜食譜(有圖片)
1西蘭花燒豆腐
原料:西蘭花、豆腐(用鹽水豆腐,不用嫩豆腐)
做法:
1、西蘭花洗淨切成小朵;豆腐切塊;紅椒切段。
2、起鍋熱油,豆腐用小火煎略黃,盛出備用;西蘭花用滾水焯片刻,撈出,控幹水備用。
3、用鍋中剩下的一點油爆香薑片,將紅椒翻炒,再依次倒入西蘭花、豆腐,輕輕翻炒幾下,用鹽、胡椒粉、蘑菇精調味,最後勾簿欠即可。
2蕃茄炒凍豆腐
原料:蕃茄、凍豆腐
做法:
1、平時豆腐放冷凍室凍硬,吃時解凍,注意,解凍後要捏去水,撕小...
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