家政科 | 就是愛看書
其實這些想法大都源自對家政的刻板印象;家政的正確英文名稱為HomeEconomics。...本學期教學大綱【高一家政】主題內容介紹分組、課程介紹與作業說明分組, ...
家政是什麼?
每個學科都有一個英文名字,提到家政,你會怎麼說?
有些同學會立刻聯想到cooking(烹調)、sewing(縫紉),甚至housework(家事)!其實這些想法大都源自對家政的刻板印象;家政的正確英文名稱為Home Economics。
早期的家政教育,主要目的在於傳授實務知識及技能以改善人們的生活,比方教導食物知識及烹調方法以烹調營養的飲食,練習縫紉方法以製作個人的衣物……但隨著時代變遷,經濟發展,除了物質生活品質的提升外,我們同時也著重其他的生活層面(如人際交往、資源管理、環境保護、生活調劑等等),於是家政教育不再僅侷限於技能的操作學習。
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