[新北新店京站小碧潭]【自己做烘焙聚樂部 | 就是愛看書
![[新北新店京站小碧潭]【自己做烘焙聚樂部](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2020年3月17日—這次Jon和A先生聯手挑戰「櫻花檸檬生乳酪蛋糕」580元(建議時間2hr),雖然Jon平常就有在家裡烘焙一些簡單的點心,但是需要用的鮮奶油的菜單還是第一次嘗試 ...
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京站小碧潭除了整層樓的美食之外,【自己做 烘焙聚樂部】也在這裡有據點,這也是新店第一間DIY烘焙廚房,新店人又多了一個很好消磨時間、朋友聚會的地方了 【自己做 烘焙聚樂部 – 新北新店店】就在京站小碧潭靠近百貨區的位置,Jon來的這一天人真的超多,為了避免到了還要等很久,建議大家可以先在網站上預約 【自己做 烘焙聚樂部】都是以蛋糕、餅乾為主,可以點這裡看菜單,菜單上也有寫每一道需要的工作時間,可以斟酌自己的時間來決定要做的品項。價錢也是照菜單上的標價收取,最多每兩個人可以共做一顆蛋糕,陪同者付入場費,可享自助飲料吧。(台北、新北、新竹、台南$129/人 ; 台中$79/人) 一進店服務人員就先帶我們入座,每一組都會有這樣一張桌子的工作空間,因為需要走來走去配料,隨身行李可以先放在可上鎖的置物櫃,是不用另外收費的 手部消毒完之後可以選一件自己喜歡的圍裙。接著會拿到一個托盤和一台平板,平板上會有詳細的製作步驟,所以過程中是不會有人主動過來教學的喔!當然如果遇到障礙也都可以隨時詢問身邊的小幫手啦! 這次Jon和A先生聯手挑戰「櫻花檸檬生乳酪蛋糕」580元(建議時間2hr),雖然Jon平常就有在家裡烘焙一些簡單的點心,但是需要用的鮮奶油的菜單還是第一次嘗試,開始之前還是很緊張耶! 這次前半段都是A先生做,後半段才換Jon接手,其實過程真的很簡單耶,平板裡面把各種機器和工具的使用方式都寫得很清楚,食材也只要照著食譜上的份量拿,基本上沒有什麼很難的部份 來到【自己做 烘焙聚樂部】最過癮的地方就是這滿滿的食材和備品,就連烤箱也有準備了一整面牆,感覺自己好像是什麼大飯店的大廚一樣 接著我們就用很慢很慢的速度開始製作我們的蛋糕了,「櫻花檸檬生乳酪蛋糕」的步驟滿多的,兩小時中間幾乎沒什麼休息,等底層蛋糕冷凍的時間還有上面的果凍層要製作,覺得兩小時很快就過去了 最後完成之後自己用的所有器具都要自己清洗,讓下一位使用者可以直接使用 這就是我們這次合力完成的「櫻花檸檬生乳酪蛋糕」,中間不小心加太多檸檬汁了,Jon超愛吃酸,一定超...
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