慈濟大學開放式課程 | 就是愛看書
慈濟大學開放式課程.為推動數位教學之發展目標,建立多元且高品質之特色課程,以分享教學經驗與資源,促進跨領域合作,及提供社會大眾終身學習機會。
摘要
"營養科學”是一門可玩、可看、可吃的課程,除了結合熱門的生活健康議題以外,更提供正確的營養資訊喔!!小湯老師將會陪伴各位學員一起選購優良、適當又美味的食物!
妳想知道熱量在身體的轉換嗎? 想知道烹飪油品如何選擇嗎?還有還有,要怎樣選購保健食品呢? 哺乳媽媽可以喝酒精料理嗎?....好多好多問題都想要知道~~~
小湯老師的營養科學,最終的目標都是落實在日常生活的保健喔~~我們在每一個單元裡穿插了常見的疾病(如糖尿病、代謝症候群等)、流(留)言追追追(如坊間的傳言?或是學員的疑問)、營養師小學堂、營養師小廚房...都在連續六個單元中一一為您解答。
事不宜遲,趕快跟著小湯老師進入課程吧~~~Go
課程目標
小湯老師用最淺白、高親和力的語言文字和圖示提供給學員具體化、生活化的營養知識,讓學員們學習到可以”懂得選擇適當的營養食物來保養自己的身體,並且在忙碌緊湊的生活中讓身體獲得充分的休養,以面對每一天的挑戰。”
授課教師
Ø李惠春老師李惠春副教授
任教於慈濟大學醫學系生化學科具18年生物化學相關課程教學經驗
Ø湯曉君老師湯曉君助理教授
台中科技大學護理系助理教授
授課科目-教育部部定助理教授、慈濟大學後中醫-慈濟大學推廣教育中心樂齡大學、樂樂大學課程及實務操作-藥膳、中醫養生小點;東海大學運動保健學程-高齡膳食營養。
演講分享經驗-
(1)慈濟大學醫學系生化學科-群組讀書會講師
(2)慈濟技術學院護理系-福氣站講師-
(3)花蓮農業改良場-104年度農民學院進階選修訓練-機能性保健作物栽培管理班
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《靜思法髓溯源》靜思人文 978-986-06303-2-9 (第3冊:精裝, NT$320, 544面, 21公分)
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