舌尖上的日本:15間東京推薦餐廳 | 就是愛看書
![舌尖上的日本:15間東京推薦餐廳](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
當中位於澀谷區的時尚熱點Florilege是其中一家最好的高檔法國餐廳。他們獨特的菜單將法國傳統美食跟日本流行風味合二為一,而且客人可以觀賞廚師製作料理的過程,在 ...
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在擁有超過900萬人口的東京裡,這15家餐廳絕對只是東京最人氣餐廳之選。全賴一群創新且別具才華的料理大師,令美食佳餚遍佈東京[1]每個角落。大師們透過呈現壽司、拉麵各種日本和國際美食,奠定了東京美食天堂的地位。
1.日本拉麵店蔦-米其林星級拉麵
日本著名拉麵店蔦絕對值得遊客到訪一嚐。餐廳在清晨時分開始向排隊的客人發送中午及晚上的用餐預約券。他們獨一無二的秘製濃湯及完美熟透的麵底每天都吸引大批當地人及旅客慕名而來。
日本拉麵店蔦地址:1 Chome-14, Sugamo, Toshima, Tokyo 170-0002, Japan。距離山手線巢鴨站[2]大概2分鐘步行路程。亦可從千石站[3]及駒込站[4]步行前往。
推薦特色菜日本拉麵店蔦有多款口味拉麵。客人先在餐券售票機上選購拉麵,現點現做。拉麵價格1600日元(約台幣450元)起,以這平民價享受摘星美食絕對超值!
入住東京巢鴨微笑飯店,探索巢鴨站[5][6]發掘其他東京人氣推薦餐廳及巢鴨區飯店[7]
2.Narisawa-創新日本菜
要到訪由星級大廚成澤由浩領銜的人氣餐廳Narisawa,一定得預約!客人可以享用「omakase」主廚特製菜單,享受由當季最時令的新鮮肉類、香草創作出的新菜單。廚房注重創新及永續,致力於減少廚餘浪費。
Narisawa地址:2-6-15 Minami Aoyama, Minato 107-0062, Tokyo。距離東京地鐵銀座線青山一丁目站[8]約4分鐘步行路程。外苑前站[9]亦可。
特色菜雖然Narisawa的菜單有時會更改,但如果有指定菜式要求亦可在預約時提出。基本上在這裡你可以享用最新鮮的海鮮、烤肉及美味配菜。Narisawa是家高級餐廳,每人平均消費約15,000-20,000日元(約台幣4200...
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《東京名店餐廳新Dessert》大境文化 978-986-06369-0-1 (精裝, NT$600, 210面, 26公分)
《東京名店餐廳新Dessert》好看嗎?作者加藤順一,小林里佳子,加藤峰子,淺井拓也,西尾萌美作;胡家齊翻譯由「大境文化」出版,...