蔬食版台灣小吃在家簡單做 | 就是愛看書
![蔬食版台灣小吃在家簡單做](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2021年8月11日—吃蔬食的你,是否偶爾會想念一些經典的台灣小吃?不如自己動手做吧!把肉類替換成里仁蔬食食材,就可以簡單完成蔬食版餡餅、碗粿、蚵仔酥和地瓜球 ...
![蔬食版台灣小吃在家簡單做](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
圖/文 里仁
吃蔬食的你,是否偶爾會想念一些經典的台灣小吃? 不如自己動手做吧!把肉類替換成里仁蔬食食材,就可以簡單完成蔬食版餡餅、碗粿、蚵仔酥和地瓜球喔!
植物肉餡餅[1]
以植物肉作為內餡,用現成的冷凍抓餅省去耗時的麵皮製作時間。吃起來外皮酥脆、層層分明的蔬食版餡餅就完成了。
古早味素食碗粿[2]
不用泡水也免磨米,只要在來米粉加上水,Q軟的碗粿就能上桌。單純的米香滋味,再搭配便當菜都很對味!
QQ地瓜球[3]
用冷凍地瓜塊、樹薯粉之後炸成小吃攤常見的地瓜球。一口一個脆脆的口感,還帶有地瓜香氣,邊看電視邊當零食吃,客廳裡吃著自製小吃也是種愜意。
素蚵仔酥[4]
用海苔酥搭配小白菜,混合微微焦香的粉漿~蔬食版的蚵仔煎,口感更對味!
蔬食版小吃一點都不難,快在家動手試試吧!
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