日本人愛吃冷便當?原因竟然是⋯ | 就是愛看書
![日本人愛吃冷便當?原因竟然是⋯](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2015年11月6日—由於台灣與日本的氣候多有差異,高溫高溼度的條件下,食物長時間置放於常溫容易腐壞,有網友淚推台灣便當根本是細菌的溫床,加上台灣大多是雙薪家庭,鮮少 ...
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【不加熱的便當 | 就是愛看書
【冷便當小教室】明天開始帶冷便當!宜手作傳授冷便當技巧 | 就是愛看書
2021年7月13日 — 2. 便當菜務必散熱:煮好的菜需要散熱才能放進便當盒,萬萬不可在熱氣騰騰的情況下蓋上蓋子;要避免熱氣在封閉的盒子裡產生水氣,創造細菌容易孳生的溼熱 ... Read More
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▶️什麼是冷便當? ?️冷便當是指早上做好的便當,放涼後蓋上便當蓋帶出門,中午不蒸不 ... Read More
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便當製作起手式,難易烹調心法大公開 | 就是愛看書
2022年8月3日 — Q 冷便當是什麼? 冷便當是不蒸、不加熱的便當。通常當天早上現做,飯菜煮好放至「全涼」後, ... Read More
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便當為什麼酸臭了?降溫慢反成細菌培養皿! | 就是愛看書
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2019年10月16日 — 過去,一提到冷便當,人們腦海中冒出來的念頭,多半是:日本人吃的。 ... 如果菜是涼的、飯是熱的,米飯的熱氣散發出來,碰到冷菜,很容易長細菌。 Read More
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2017年6月9日 — 和市面上經過急速冷凍處理的冷凍食品相比,自家冷凍的便當菜,一旦自然解凍的話,會產生大量的水份,反而容易促使細菌的繁殖。 Read More
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