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【part 01 象廚開煮小講堂】
如何挑選食材:常用肉類大解析 如何挑選調味料:象廚調味料開箱分享 工欲善其事、必先備齊料:各式刀工教學 進入料理前你該知道的10個細節【part 02 6步驟╳3種調味料:料理新手速成班】 1.可樂雞翅 2.香煎蒜味美乃滋雞塊 3.金菇肉絲 4.蔥爆松阪豬 5.奶油蒜蝦 6.蒜塔野菇炒蝦 7.酒蒸蛤蠣 8.椒鹽杏鮑菇
【part 03 健康新提案:輕鬆上手健康吃,無油煙料理】 1.涼拌小黃瓜 2.醋溜雲耳 3.涼拌杏鮑菇拌雞絲 4.紹興醉雞 5.水晶油雞 6.鹹水雞 7.花雕醉蝦 8.五味透抽 9.黃金泡菜 10.涼拌海蜇皮 11.台式泡菜
【part 04 15分鐘成就一餐:牛肉.豬肉.雞肉.海鮮.其他】 1.日式泡菜牛丼 2.台式肉絲炒麵 3.韓式炸醬麵 4.台式炸醬麵 5.義式培根蛋汁義大利麵 6.日式親子丼 7.日式照燒雞腿丼 8.日式雞肉炒烏龍麵 9.麻油雞高麗菜飯 10.香辣番茄雞肉義大利麵 11.泰式綠咖哩雞 12.蝦仁炒飯 13.府城蝦仁飯 14.白酒蛤蠣義大利麵 15.蒜辣鮮蝦義大利麵 16.古早味麻油乾拌麵 17.韓式泡菜鍋 18.番茄雞蛋麵 19.金沙絲瓜麵線
【part 05 30分鐘噴香、吸睛家常料理:肉類海鮮篇】 1.滑蛋牛肉 2.沙茶牛肉 3.蔥爆牛柳 &nbs...
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大象發福廚房 | 就是愛看書
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