百香果的營養價值 | 就是愛看書
![百香果的營養價值](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
性溫,味苦,無毒。禁忌:消化系統疾病患者請聽從醫師指示。百香果,俗稱“巴西果”,原產於巴西,屬西番蓮科。因其果汁營養豐富,氣味特別芳香, ...
![百香果的營養價值](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
性溫,味苦,無毒。
禁忌:消化系統疾病患者請聽從醫師指示。
百香果,俗稱“巴西果”,原產於巴西,屬西番蓮科。因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit ”的譯音,在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。 百香果味微酸,有的人初食不接受,可把果瓤取出來加點糖調著食,或直接飲用飲料。
百香果的營養價值:
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養豐富)。
1‧據科學預測,百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
2‧百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
3‧百香果含果酸、可食纖維,作用於消化系統,對食慾不振、胃脹、便秘的效果都很好。
4‧百香果含有維生素E、番茄紅素,對生殖系統的作用不可小視,不少夜多小便的中老年人食用後,覺得晚上起床的次數明顯減少,故百香果有滋陰補腎之說。
5‧百香果果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、...
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