給新手的食物乾燥指南 | 就是愛看書
2021年3月25日—給新手的食物乾燥指南.TheBeginnersGuidetoDehydratingFood.特雷莎.馬羅尼.邱鈺萱.楓葉社文化事業有限公司.9789863702665.
.第一部分 準備 .第一章 在家製作乾燥食物 .第二章 基本方式 .第三章 器材設備.第二部分 如何乾燥 .第四章 .水果&蔬菜 .蘋果 .杏桃 .蘆筍 .香蕉 .豆子&豌豆 .甜菜根 .藍莓&越橘莓 .綠色花椰菜 .球芽甘藍 .捲心菜 .哈密瓜&蜜瓜 .胡蘿蔔 .白花椰菜 .西洋芹 .櫻桃 .玉米 .蔓越莓 .黃瓜 .醋栗 .茄子 .無花果 .鵝莓 .葡萄(葡萄乾) .綠葉蔬菜 .芥蘭頭 .大蔥 .檸檬、萊姆 .芒果 .菇類 .洋蔥 .柳橙、檸檬、萊姆&其他柑橘類水果 .木瓜 .歐防風、蕪菁甘藍&蕪菁 .水蜜桃&油桃 .酪梨 .豌豆 .甜椒 .柿子 .鳳梨 .李子 .馬鈴薯 .櫻桃蘿蔔 .覆盆莓 .大黃 .婆羅門參 .蔥(綠色洋蔥) .冬南瓜&南瓜 .草莓 .甘藷 .黏果酸漿 .番茄 .西瓜 .櫛瓜&其他夏南瓜
第五章 .香草&香料 .風乾香草 .用食物乾燥機烘乾香草 .用烤箱烘乾香草
第六章 .肉類&家禽肉 .乾燥肉類的訣竅 .乾燥肉類和家禽肉 .肉乾 .準備整塊肉製成的傳統肉乾 .準備絞肉製成的傳統肉乾 .準備整塊肉製成的預煮肉乾 .準備預煮絞肉製成的傳統肉乾 .肉乾醬汁
.第三部分 將食物乾燥機發揮到最大效益 .第七章 皮革捲、糖漬水果&更多 .水果和蔬菜皮革捲 .製作水果和蔬菜皮革捲食譜 .煮過蘋果皮革捲/楓糖漿蘋果皮革捲 .煮過杏桃或水蜜桃皮革捲/南瓜皮革捲/香蕉皮革捲 .番茄皮革捲/覆盆莓香蕉皮革捲/草莓大黃皮革捲 .熱帶風...
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《給新手的食物乾燥指南》好看嗎?作者特雷莎.馬羅尼作;邱鈺萱翻譯由「楓葉社文化」出版,ISBN:978-986-370-279-5(EPUB),...
《給新手的食物乾燥指南》楓葉社文化 978-986-370-284-9 (PDF)
《給新手的食物乾燥指南》好看嗎?作者特雷莎.馬羅尼作;邱鈺萱翻譯由「楓葉社文化」出版,ISBN:978-986-370-284-9(PDF),以...