食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版) | 就是愛看書
2022年9月8日—食與農從人們對飲食認知出發,藉另類食物選擇(網絡)的呈現,擴及農業生產、品種改良、食品加工、廚藝呈現的統整並觸及各類的矛盾,甚或基因改造對人類 ...
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本書所刊載的九篇論文便是根據這個實踐導向,探討食農社會學的各種現象和食農議題在環境、技術、經濟、社會、教育、文化和地方等多面向內涵的構成和反身性的實踐。 Read More
用「吃」來改變現今失能的農食系統:日常裡的食農社會學 | 就是愛看書
2018年6月12日 — 食農社會學的討論中,食物很重要,但相關的研究就更少了。為了對農食系統做更全面的檢視,了解食物從何而來,「食物鏈」和「商品鏈」的概念則提供我們 ... Read More
評《食農社會學: 從生命與地方的角度出發》 | 就是愛看書
由 王驥懋 著作 — 由潟俊子等所主編的《食農社會學:從生命與地方的角度出. 發》(日文:食農社. 生命地域視. )(以下簡稱. 《食農》),集合了日本跨領域的食農問題研究者,從社會學的 ... Read More
食農社會學 | 就是愛看書
《食農社會學》是一本建基在反思工業化農業與市場化邏輯的生活實踐的另類選擇,也是食農社會學教科書。過去鄉村社會學的研究著重:1. 農村社會文化的轉變;2. 從供需交換的 ... Read More
食農社會學從生命與地方的角度出發 | 就是愛看書
食農社會學從生命與地方的角度出發. 生活花絮. 2017-04-01. 1691. 「期待有一天我們都能體認到餐桌上的米飯,從來不只是米粒而已,米是氣候是土地是水流,是歷史與 ... Read More
食農社會學:從生命與地方的角度出發 | 就是愛看書
《食農社會學》是一本建基在反思工業化農業與市場化邏輯的生活實踐的另類選擇,也是食農社會學教科書。過去鄉村社會學的研究著重:1. 農村社會文化的轉變;2. 從供需交換的 ... Read More
食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版) | 就是愛看書
2022年9月8日 — 食與農從人們對飲食認知出發,藉另類食物選擇(網絡)的呈現,擴及農業生產、品種改良、食品加工、廚藝呈現的統整並觸及各類的矛盾,甚或基因改造對人類 ... Read More
食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版) | 就是愛看書
書名:食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版),原文名稱:食と農の社会学生命と地域の視点から,ISBN:9786269644636,出版社:開學文化, ... Read More
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《沒有文化同一性: 間距之中創造力的哲學= Il n'y a pas d'identit? culturelle》開學文化 978-986-99872-2-6 (平裝, NT$270, 104面, 17公分)
《沒有文化同一性:間距之中創造力的哲學=Iln'yapasd'identit?culturelle》好看嗎?作者朱利安著;張君懿譯由「開學文化」出版...