香料、沾醬、調味料、印度餅80道料理與飲食文化全詳解 | 就是愛看書
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書名:解密印度廚房:香料、沾醬、調味料、印度餅80道料理與飲食文化全詳解,語言:繁體中文,ISBN:9789864085729,頁數:480,出版社:麥浩斯,作者:印度安娜, ...
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[前言] 真正的印度,是什麼樣子呢? 印度奶茶攤解析 三千三百萬個神明,22種官方語言的單一國度 修行轉日常 【食譜】印度奶茶
[入門] 以種姓為根源,自成一格的印度家庭料理 種姓與飲食 宗教與飲食 【看印度】印度人的六大業力招式
[廚房] 打破印度髒亂印象的乾淨天堂 為什麼廚房,連地板都可以這麼乾淨呢? 食物能量論 隨心所欲的移動式印度廚房 印度廚房五大區域 印度廚房秘密必備品 【看印度】印度教徒人生四階段
[調味料] 百病源於消化弱,黑鹽調味也是藥? 阿育吠陀醫生的診療室 調味料:鹽 調味料:油 調味料:醋 【食譜】孜然鹽 [香料] 印度原來沒香料,艾格尼斯要吃鑽石粉 阿育吠陀藥房初體驗 原來鑽石也能吃 印度香料到底怎麼用? 新鮮香辛料 香料粉 原香料 馬薩拉 Masala 特定料理專用馬薩拉 【食譜】葛拉姆馬薩拉/恰奇恰馬薩拉
[主食與配菜] 換個國家,自助餐鐵盤也能出頭天 印度家庭料理餐盤解析 邊吃邊上,無限供應 超級體貼的印度待客之道 傳統用餐禮儀
[沾醬] 隱藏在廚房中的神器,印度人就愛醬 石板磨使用順序原則 石板磨神器四大基本用途 石板磨之基本磨沾醬步驟 【食譜】香菜薄荷沾醬/番茄香菜沾醬/新鮮芭樂沾醬/油甘果沾醬/香菜優格沾醬/青芒果沾醬 【看印度】克久拉霍沒墳墓
[醃漬物] 全身掛透透的印度人,檸檬辣椒好吃又避邪 印度人為什麼這麼愛「線」? 印度人為什麼這麼愛「鍊」? 【看印度】為什麼是108? 【食譜】醃漬檸檬/鑲料醃紅辣椒
[印度餅] 烙烤煎炸皆...
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沾醬、調味料、印度餅80道料理與飲食文化全詳解 | 就是愛看書
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解密印度廚房.有聲書Part1:真正的印度是什麼樣子?從種姓 | 就是愛看書
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《真正的印度是什麼樣子?從種姓、修行到能量,在香料、沾醬和烙餅間解密印度》麥浩斯 978-986-408-669-6 (線上有聲書(MP3), NT$580, 約262分面)
《真正的印度是什麼樣子?從種姓、修行到能量,在香料、沾醬和烙餅間解密印度》好看嗎?作者印度安娜作.朗讀由「麥浩斯」出版...