解密印度廚房.有聲書Part1:真正的印度是什麼樣子?從種姓 | 就是愛看書
![解密印度廚房.有聲書Part1:真正的印度是什麼樣子?從種姓](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2021年6月24日—最直接的北印廚房記錄三部曲第一部,最真實的印度式樂觀與幽默,最顛覆你對印度料理與風土...從種姓、修行到能量,在香料、沾醬和烙餅間解密印度.
![解密印度廚房.有聲書Part1:真正的印度是什麼樣子?從種姓](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
蛤?原來印度沒有拉茶? 蛤?原來印度其實沒有一道菜叫咖哩? 蛤?原來印度本來沒香料? 而且當你問印度人,為什麼要坐著煮飯? 他會反問你,為什麼要站著呢? 蛤--?
★★★所以關於印度及其料理,到底該是什麼樣子?★★★
在這一個有三千三百萬個神明、22種官方語言的國度, 如同他們的信仰與語言,印度人天性熱情、好客, 即使是在街頭的一面之緣,只要覺得聊得來,他們就會二話不說帶你回家吃飯!
而且,他們還有個不容挑戰的原則: 「全世界最好的料理是印度菜,印度菜最好的味道當然就是我家端出來的那一味!」
最直接的北印廚房記錄三部曲第一部, 最真實的印度式樂觀與幽默, 最最顛覆你對印度料理與風土文化的一堂課! 保證讓你邊聽邊笑,覺得: 「欸--好像很有道理,可是這個印度邏輯好像哪裡怪怪餒(搔頭)?」
讓我們從印度的廚房出發, 看他們廚房必備道具與主婦們得意的餐盤收藏、 認識他們很怕客人吃不飽的無限供應待客之道。
從每天要喝上5.6杯的印度奶茶,到印度香料的使用,
再到最經典、道地的北印料理製作,通通說給你聽!
還有,你將可以從這堂課認識一個核心觀念:「修行轉日常」。 這個觀念影響他們生活中的每個小細節,
從思考邏輯、吃什麼就成為什麼的...
作者 | 就是愛看書
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香料、沾醬、調味料、印度餅80道料理與飲食文化全詳解 | 就是愛看書
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《真正的印度是什麼樣子?從種姓、修行到能量,在香料、沾醬和烙餅間解密印度》麥浩斯 978-986-408-669-6 (線上有聲書(MP3), NT$580, 約262分面)
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