庄司夏子 | 就是愛看書
![庄司夏子](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2020年8月11日—日本人女性初のアジアベストパティシエに選出された若きフレンチシェフ。...生まれは千葉で、小学校の時に東京に引越しました。
![庄司夏子](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
―小さい頃は、どのような環境で育ちましたか?
生まれは千葉で、小学校の時に東京に引越しました。両親には、勉強しろとか言われることなく、基本的に放っておかれて生きてきました。母は、綺麗な箱やパッケージ、紙袋とかを集めていて、そういうものが幼い頃から私の身の回りに溢れていましたし、ファッションが好きになったのは母の影響です。兄弟は妹がいます。
左:昔から集めている箱の一部 右:今でも箱や袋欲しさにプロダクトを買うことがよくあると言う
―小学校時代はどんな子供でした?
勉強は全然しなかったですし、家が大変すぎたので学校のことはあまり記憶がないんです。 というのも、妹が知的障害者でして、施設に入るまで一緒に住んでいたので、当時は家の中がひっちゃかめっちゃかでした。 親もストレス溜まってるし、夜中まで騒いだりすることもあって私も眠れなくて、常に貧血気味で、よく学校の朝礼で倒れてましたね。
―とても大変な時期を過ごされたのですね。お料理に興味を持ったのはいつ頃でしょうか。
中学の家庭科の授業でシュークリームを習った時、オーブンの中でシュークリームのシューが膨れる瞬間にいたく感動したんです。それで家でかなりの数を作って、ちゃんと綺麗にできたものだけをお友達に配ったんですよ。 そしたら「なっちゃんはシュークリーム屋さんになった方がいい」って言われて。それでシュークリーム屋さんになろうと思って、調理科がある高校を探して進学しました。
―プロになると決心して、高校進学も料理の道へ進むことを決めたのですね。
そうですね。でも高校に入学して現実を知って、「一体シュークリームを何個売ればいいんだ?」と思ったら...
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