系友助攻加速產學合作,東海要培育食科系的賈伯斯 | 就是愛看書
![系友助攻加速產學合作,東海要培育食科系的賈伯斯](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2020年10月28日—「目前全台灣食科系學生蠻多且蠻熱門,食安問題加上很多人對食品有興趣,應該更凸顯東海優勢,和產業多配合、也要做更多行銷。」王俊傑說,年輕人擔心出路 ...
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近5年,對高中畢業生來說,想進入東海食科系的排名順位已經落後於輔大食科系,不少東海食科系系友為此大抱不平,認為東海有優良的傳統,有培育出台灣食科界賈伯斯的潛力。
採訪·撰文=勵心如
「東海食科系的人很樸實,不會花言巧語。」「東海食科系的人很溫馴,受東海的校風影響,很有人文氣質。」這是大家談到東海食科系時候,普遍會有的印象。
但事實上,東海食科系的系友不像外界以為的一樣柔弱,他們也許不具有狼性,但是就算他們是綿羊,也是全身武裝、重裝上陣的羊。為了吸引年輕學子加入東海食科系、重振招牌,許多系友們已經開始動起來,要為系上注入新的創新力量。
動員這些系友們回娘家、為食科系貢獻的動力是什麼?就是不肯服輸的精神。
近5年排名落後輔大食科系,要重振東海招牌
「近5年,東海食科系排名被輔大食科系壓過去。」東海食科系系友會理事長陳彥安語重心長的說。2020年5月,陳彥安接下系友會理事長一職,他最大的希望就是可以重振東海食科系招牌、吸引更多年輕新血加入。
「中興(食科系)做深,我們做廣,有機會與中興做出區別。」他舉例,像是可以導入AI智慧化系統,由系友們把資源導回系上,提前在學生教育做佈局,就有做出差異性的機會。說起來簡單,但他也深知,想要重振東海食科系的招牌並非一蹴可幾,仍需要長期努力累積而成才能看到改變。而改變就要從他先跨出第一步。
像有百年歷史的中興食科系在食品生產製造上專精,與之相比,東海食科系要怎麼做出特色呢?陳彥安說:「我們是不會成為『庫克』沒有錯。但我們有機會成為『賈伯斯』,讓子弟兵有美學觀念和人文觀念,『庫克』交給『中興幫』來做。」
陳彥安認為,相較於歷史悠久的中興食品系專精於食品製造,東海食科系課程則更多元,應該把握住這個優勢,培育出更具有人文氣質、創意等全方位的人才,未來有機會培育出台灣食科界的「賈伯斯」。
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