吃一場有趣的宋朝飯局 | 就是愛看書
書名:吃一場有趣的宋朝飯局,語言:繁體中文,ISBN:9789571361376,頁數:256,出版社:時報出版,作者:李開周,出版日期:2014/12/08,類別:人文社科.
開場白:饕客應該去宋朝第一章 穿越須知 每天只吃兩頓飯 宋朝不流行午餐 不早的早餐 宋朝Tapas 武大郎不賣燒餅 那些在宋朝吃不到的美食 西瓜東下 麻辣宋朝 宋朝人的飯量 飯後如何刷牙
第二章 赴宴必讀 潘金蓮的座位 東家和西賓 一杯酒換兩道菜,法式西餐STYLE 主食可以下酒 內褲和飯局 從分餐到共餐 不參加鄉飲,不許你參加科舉 太學生請客 吃飯成為政治學習 公款吃喝,務必到場 中央機關小食堂
第三章 去宋朝吃麵食 麵食如何傳到南方 饅頭不是饅頭,包子不是包子 能吃的備胎 去王安石家吃胡餅 冬餛飩,年餺飥 蝌蚪粉 夾包饃 槐花和麥飯
第四章 肉食與海鮮 望羊興歎 軟羊 黃蓉的刀工 君子改庖廚 肥肉才好吃 水晶膾 假貨假肉 生吃的習慣 吃不吃狗肉 從肝膋到肝籤 粵菜嚇煞人 白煮和本味 蟹的吃法 方生勿折 鮑魚之肆
第五章 ...
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《圖說宋朝》風格司藝術創作坊 978-986-5493-18-9 (平裝, NT$320, 224面, 23公分)
《圖說宋朝》好看嗎?作者龔書鐸,劉德麟主編由「風格司藝術創作坊」出版,ISBN:978-986-5493-18-9(平裝,NT$320,224面,23公...