圖解食品化學 | 就是愛看書
本書在使讀者了解食品主要結構和營養功能組分、影響食品品質的重要物質、食品添加物、常食用的肌肉和植物組織。☆本書巧妙地將每一個單元分為兩頁,一頁文一頁圖, ...
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書名, 圖解食品化學. 作者, 顧祐瑞著. 出版機構, 五南. 出版版次, 初版. 圖書類號, 463. 主題標題, 食品科學; 食品加工;. 0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題. Read More
圖解食品化學 | 就是愛看書
書名:圖解食品化學,語言:繁體中文,ISBN:9789865223137,頁數:352,出版社:五南,作者:顧祐瑞,出版日期:2020/10/28,類別:專業/教科書/政府出版品. Read More
圖解食品化學 | 就是愛看書
本書在使讀者了解食品主要結構和營養功能組分、影響食品品質的重要物質、食品添加物、常食用的肌肉和植物組織。 ☆ 本書巧妙地將每一個單元分為兩頁,一頁文一頁圖, ... Read More
圖解食品化學 | 就是愛看書
書名:圖解食品化學,作者:程仁華,出版社:五南圖書出版,出版日期:2021-04-28,圖書選購價格列表,全台圖書館館藏快速查詢、借閱. Read More
圖解食品化學[1版2021年5月5J66] | 就是愛看書
出版日期:2021-05-01. ISBN:9789865226619. 參考分類(CAT):圖解系列. 參考分類(CIP): 食品化學工業;營養化學工業. 優惠期限:2022-12-30 ... Read More
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《圖解食品化學》五南 978-986-522-661-9 (平裝, NT$320, 240面, 23公分)
《圖解食品化學》好看嗎?作者孫藝玫,梁志弘,陳祖豐,程仁華著由「五南」出版,ISBN:978-986-522-661-9(平裝,NT$320,240面,2...
《圖解食品化學》五南 978-986-522-660-2 (PDF)
《圖解食品化學》好看嗎?作者孫藝玫等著由「五南」出版,ISBN:978-986-522-660-2(PDF),以下為此書詳細資訊:書名:圖解食...