【記憶力】缺維他命B12、鈣6種營養素冇記性?5穴位合桃香蕉 ... | 就是愛看書
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2021年7月5日—維他命D及E具有強大的抗氧化功能,有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造,可以預防腦細胞退化而產生的記憶力 ...
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經常忘東忘西怎麼辦?都市人生活忙碌、工作壓力大,加上飲食不平衡,令身體缺少某些營養素,有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指,改善健忘問題可以由飲食入手,三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
飲食可以改善健忘的問題,不少營養素有保護腦細胞的功效,包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等。(GettyImages)認可營養師陳筠霖(Krista)指,很多成因會導致健忘,其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始,儲存短期記憶的結構名為海馬體,當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高,影響海馬體功能,導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題,則與大腦神經細胞病變,引致腦部功能不正常地衰退有關。
記憶力差因缺乏營養?除了生活習慣外,飲食與記憶力之間又有什麼關係呢?(按圖了解👇👇👇)
美國有研究[1]指出,失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中,估計70%至90%的維他命D不足。此外,哈佛大學附屬麻省總醫院的研究[2]指出,人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等,缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究[3]亦發現,血液內較低的DHA(Omega-3的一種)水平與大腦老化加速的跡象有關,有機會影響腦功能。
Krista表示,飲食可以改善健忘的問題,不少營養素可以保護腦細胞,包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等,有助減慢細胞退化,改善記憶力。
Omega-3脂肪酸
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,含有特別豐富的DHA及EPA,在人體中扮演重要角色,腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它...
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