日本甜點大百科- 傳統和菓子 | 就是愛看書
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像是京菓子及江戶菓子等,了解這些日本自古相傳的菓子的奧妙後,吃起來感覺會更棒。上生菓子.白豆沙中混入麵粉等後下去蒸出來的「Konashi」,白豆沙加入了求肥 ...
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《東京名店餐廳新Dessert》好看嗎?作者加藤順一,小林里佳子,加藤峰子,淺井拓也,西尾萌美作;胡家齊翻譯由「大境文化」出版,...
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