影片 | 就是愛看書
2017年3月9日—1.乾魷魚用約60℃的溫水泡約4小時,再逆紋切粗絲;五花肉、豆干切小條;蒜苗及芹菜切小段;紅辣椒切片;蒜仁切末。·2.熱鍋,倒入少許油,放入五花肉條煎至 ...
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客家小炒| 美味食譜 | 就是愛看書
客家小炒「魷魚處理」有撇步!一鍋到底、免油炸快速上桌 | 就是愛看書
2021年12月13日 — 客家小炒「魷魚處理」有撇步!一鍋到底、免油炸快速上桌 · 豆乾與三層肉一樣切成約1cm寬的長條狀,蒜頭與辣椒切片,芹菜、青蔥都切成小段狀備用。 · 熱油鍋 ... Read More
阿基師食譜客家小炒食譜 | 就是愛看書
客家小炒by 好奇煮婦 | 就是愛看書
2018年4月5日 — 效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力,如果無法像大廚們一鍋到底,就一項一項慢慢處理。 豬五花肉絲和豆乾用不沾 ... Read More
【料理食譜】客家小炒美味秘訣公開輕鬆上桌酸辣夠味再來一碗 ... | 就是愛看書
2016年4月11日 — 客家小炒做法: 1. 豬肉川燙後切條狀。魷魚泡水30分切絲。蔥、芹菜切成段。備用。 Read More
下酒菜 | 就是愛看書
(警語:未成年請勿飲酒) 「客家小炒」好吃的秘訣在於一定要先乾煸五花肉, 無須放入沙拉油, 因為五花肉本身的有豐富的油脂, 開小火就可以把五花肉煸得乾乾香香的, ... Read More
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2017年3月9日 — 1.乾魷魚用約60℃的溫水泡約4小時,再逆紋切粗絲;五花肉、豆干切小條;蒜苗及芹菜切小段;紅辣椒切片;蒜仁切末。 · 2.熱鍋,倒入少許油,放入五花肉條煎至 ... Read More
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