亞洲咖啡認證實務操作手冊心得 | 就是愛看書
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本書為高雄餐旅大學推展「亞洲咖啡認證暨創業模組」認證課程學科的初階教材,也是 ... 種植與後製咖啡的烘焙與技巧咖啡的萃取與風味咖啡的器具與使用義大利咖啡與奶泡 Read More
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2021年8月23日 — 亞洲咖啡認證實務操作手冊(20K彩圖)0 · 1. 咖啡用水 · 2. 田間管理與後製處理 · 3. 咖啡感官 · 4. 咖啡萃取 · 5. 咖啡烘焙 · 6. 義式咖啡 · 7. 拉花進階 Read More
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書名:亞洲咖啡認證實務操作手冊(20K彩圖),語言:繁體中文,ISBN:9789863189985,頁數:224,出版社:寂天,作者:國立高雄餐旅大學,出版日期:2021/08/19, ... Read More
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