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專訪前樂沐甜點主廚平塚牧人：「製作甜點像執導一部電影
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2021年7月17日—他不僅是西班牙米其林三星餐廳ElCellerdeCanRoca甜點主廚JordiRoca的得力左右手，也是亞洲第一位在...
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平塚牧人的甜點工藝(
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平塚牧人的甜點工藝.Chef.PlateddessertcookbookakeruE.GastronomicArtisticjourneyofchef@makito_tsukasan·www.c...
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2021年3月21日—曾是西班牙分子料理傳奇餐廳elBulli唯一亞洲廚師的前樂沐餐廳首席甜點主廚平塚牧人，出版第一本料...
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2021年5月3日—專訪甜點主廚平塚牧人（MakitoHiratsuka）,作者：YingC.陳穎,...來台已超過六年，過去又在台灣法式...
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