江振誠故事 | 就是愛看書
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2020年7月29日—江振誠的故事情感豐沛且獨一無二,而他正準備開展人生的下一個階段。「這部人生的紀錄片它不會重來,也沒有彩排,而我們既是主角也是決定劇本的人, ...,2020年11月10日—35歲於新加坡開設RestaurantAndré,被《紐約時報》選為10間最直得專程飛往的餐廳之一。一般人知道了這個餐廳故事的開始,而上映的紀錄片《初心》就是 ...,2007年7月4日—這不是一個天才廚師的故事。小時候,江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽,燒得一手好菜。,2020年8月25日—今年44歲的江振誠,出生在台北...
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《初心》江振誠:「完美」不是功成名就,而是選擇放下 | 就是愛看書
2020年7月29日 — 江振誠的故事情感豐沛且獨一無二,而他正準備開展人生的下一個階段。 「這部人生的紀錄片它不會重來,也沒有彩排,而我們既是主角也是決定劇本的人, ... Read More
一個名廚的誕生:江振誠不忘《初心》 | 就是愛看書
2020年11月10日 — 35 歲於新加坡開設Restaurant André,被《紐約時報》選為10 間最直得專程飛往的餐廳之一。一般人知道了這個餐廳故事的開始,而上映的紀錄片《初心》就是 ... Read More
六星級飯店主廚江振誠:沒經過挫折的熱情沒有價值 | 就是愛看書
2007年7月4日 — 這不是一個天才廚師的故事。 小時候,江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽,燒得一手好菜。 Read More
出身士林夜市商圈江振誠的成長故事 | 就是愛看書
2020年8月25日 — 今年44歲的江振誠,出生在台北士林區,哥哥是藝人江宏恩,江振誠的母親燒得一手好菜,江振誠從小就跟在媽媽身邊學做菜,15歲那一年決定要成為廚師,之後到 ... Read More
出身士林夜市商圈江振誠的成長故事 | 就是愛看書
2020年8月26日 — 不到30歲,江振誠就被提拔為米其林三星,法國餐廳執行主廚到亞洲拓點,以一個台灣人的身分,做出征服世人味蕾的法式料理,江振誠把遇到的挑戰當成養份, ... Read More
出身士林夜市商圈江振誠的成長故事 | 就是愛看書
2020年8月25日 — 但您知道嗎,其實江振誠從小的志願並不是當廚師,帶您來看江振誠的成長故事。 原本想成為陶藝家雕刻家,卻誤闖料理界,不過這一闖也讓江振誠, ... Read More
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放棄兩顆米其林星星《初心》名廚江振誠回到故鄉台灣 | 就是愛看書
2020年8月31日 — 江振誠的故事是那種很常見的成功故事,一個自小懷抱米其林夢的男孩,年少時期便離家到外地拜師學藝,一間一間餐廳的敲,最終遇見了自己的恩師, ... Read More
江振誠 | 就是愛看書
就在週日傍晚餐廳即將忙碌的前一小時,他用幽緩磁性的嗓音,道出了自己的故事:. 我念淡江中學,國中時,我大概是個看來普通沒什麼特別的孩子,我父母對我也沒什麼特別期望 ... Read More
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《初心》普林特印刷 978-986-98283-4-5 (平裝, NT$280, 306面, 21公分)
《初心》好看嗎?作者王品幀作由「普林特印刷」出版,ISBN:978-986-98283-4-5(平裝,NT$280,306面,21公分),以下為此書詳細...