塔塔香茄子。無敵簡單,無敵好吃,超級下飯! | 就是愛看書
![塔塔香茄子。無敵簡單,無敵好吃,超級下飯!](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2022年6月23日—STEP2:起一鍋滾水,汆燙茄子,晾乾,備用。STEP3:起鍋,入蒜末、辣椒 ...
![塔塔香茄子。無敵簡單,無敵好吃,超級下飯!](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
為了提供更舒適的閱讀體驗,蘿潔塔(塔塔)有了新的部落格網站喔! 歡迎移駕到新網站參觀~
這裡受歡迎的文章內容已搬移到新網站,新網站後續還會增加更多精彩內容,千萬不要錯過
新網站網址: https://RosalinaKitchen.com[1]
無敵簡單,無敵好吃,超級下飯!我一個人都可以吃掉一盤的 塔塔香茄子。
上週末突然想吃泰國菜,剛好在百貨公司逛街,那就隨便吃那家”哇什麼城“好了。 看到菜單上寫“泰味炒茄子”,感到很好奇,泰味+茄子,不知道是什麼味道? 於是很少點菜的塔塔,就點了這道嚐看看。 看到價錢“180元”的持家男馬上就跳腳了:拜託,一盤茄子180你不會自己炒喔? 塔塔:是沒錯,但是我沒做過什麼泰味炒茄子,想吃吃看麻~
後來上菜的第一道,就是”泰味炒茄子“。顏色好美,好紫,而且好好吃喔~~ 可是!!我怎沒感覺他是泰味? 反而像是中菜??!!道理說 應該會有魚露。 向餐廳廚房詢問,是否有加魚露呢!?答案是:沒有。。。 所以泰味炒茄子?到底有沒有正宗泰??
不管他是不是正宗泰,我知道這道菜怎麼做,他就叫“塔塔香茄子”吧!! 無敵簡單,無敵好吃,超級下飯!我一個人都可以吃掉一盤。
原先我用過油的方式處理茄子,但是覺得茄子這樣好油,而且要掌握茄子炸多久,還有炸完茄子那油怎辦?好麻煩喔~ 於是我就把它改良成用水煮的方式。 雖然口感上跟炸的茄子不一樣,但是他很簡單,也不油膩,比炸的清爽,我好喜歡喔~ 怕麻煩的人,可以跟著我這樣做喔!
★像我女兒不吃茄子皮,我刨掉茄子的皮,一樣這樣煮,女兒吃得很開心呢!! 媽媽們可以試試看呦~
茄子我建...
《波波食堂》魚香茄子食譜~茄子不變色的密訣 | 就是愛看書
【蘿潔塔的廚房】塔塔香茄子。超級下飯的料理。簡單快速 | 就是愛看書
塔塔香茄子。無敵簡單,無敵好吃,超級下飯! | 就是愛看書
夢幻紫色而且不變黑的茄子啦!(茄子料理不變色煮法大公開) | 就是愛看書
大象發福廚房 | 就是愛看書
大象發福廚房 | 就是愛看書
大象發福廚房on Instagram | 就是愛看書
炒茄子,教您如何炒出香軟好吃茄子。 | 就是愛看書
![](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
《小女鵝和她阿爸的1+1便當日記》野人文化 978-986-384-498-3 (平裝, NT$420, 224面, 23公分)
《小女鵝和她阿爸的1+1便當日記》好看嗎?作者Claire克萊兒的廚房日記著由「野人文化」出版,ISBN:978-986-384-498-3(平裝,...