大暑前後去濕熱!「夏天涼補」3大好處,這樣吃養生又消暑! | 就是愛看書
![大暑前後去濕熱!「夏天涼補」3大好處,這樣吃養生又消暑!](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
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【華人健康網/特別報導】只有冬天養生要進補嗎?其實,炎炎夏天也需要「涼補」,才是養生王道!尤其,大暑前後是一年當中天氣最熱的時候,「抗暑降溫」幾乎可說是全民運動!為了消暑一不小心冰品吃太多,就可能使濕氣入侵,而傷脾胃,甚至容易火氣大、疲勞。濕熱是夏季百病之源,「藥補不如食補」,因此,夏天消暑的同時,養生首重「排除濕氣」、「健脾利濕」。
去趟賣場挑選夏季當令涼補蔬果食材,來製作簡單的「涼補料理」。【夏天涼補3大好處】
1.消暑:夏天容易大量出汗或因缺乏水分而中暑,而涼補有助生津、滋陰,達到消暑的妙用。
2.健脾:中醫常說:「暑必夾濕」,內外濕邪過多都容易引起脾胃不適。中醫講的「脾胃」是指整個消化系統,以及所屬經絡、肌肉等,而涼補也可以有健脾的效果。
3.益氣:天氣炎熱濕氣大,累積體內就容易生病,像是氣虛、疲勞等。吃對涼補食物與食材,有助於益氣,不再疲倦昏沈沈、少氣懶言。
夏天「涼」補養生,宜選用性味寒涼的食物進補
中醫說的「涼」補,指的並非溫度,而是食物的屬性。夏天「涼」補,不妨多選用性味寒涼的食物進補,中醫有一種說法:「冬病夏治」,為了避免冬天疾病上身來攪局,最好利用夏天好好調理身體,打造防護力,依照體質聰明吃對符合涼補屬性的食材,不但有利健康,也能減少冬天舊疾復發,或是減輕症狀,正是常保健康的秘訣!
中醫適合的涼補中藥材,能消暑、排除體內濕氣、健脾胃與益氣,包括:淮山藥、茯苓、芡實、蓮子這四味藥物合用,可以達到補腎健脾、補氣利濕的作用。除了適合涼補的中藥材,平時飲食也可以適度吃一些寒涼性的蔬菜與水果:
冬病夏治,大暑前後去濕熱!「夏天涼補」3大好處,這樣吃養生又消暑!寒涼性蔬菜...
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