10大超級食物排行榜,你都知道有哪些嗎? | 就是愛看書
![10大超級食物排行榜,你都知道有哪些嗎?](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
2020年5月15日—超級食物到底是什麼?其實目前國際上,還沒有一個準確對超級食物的定義。通常情況下,超級食物泛指營養密度高的物質,比如富含抗氧化成份, ...
![10大超級食物排行榜,你都知道有哪些嗎?](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
現在“超級食物”這個詞,越來越頻繁的出現在大家的視野。那麼超級食物,到底是那幾種呢?
超級食物到底是什麼?其實目前國際上,還沒有一個準確對超級食物的定義。通常情況下,超級食物泛指營養密度高的物質,比如富含抗氧化成份,如胡蘿蔔素、維他命A、C、E、黃銅、硒等,和富含Omega 3 脂肪酸的物質。
下面就讓我們來看看超級食物到底有哪些吧!
10種超級食物 鷹嘴豆 超級食物 – 鷹嘴豆[1]說超級食物,可必須要提一提鷹嘴豆。鷹嘴豆被稱為“豆中之王”,因為100克鷹嘴豆中就含有20多克優質的植物蛋白,但其中的脂肪含量只有6克。它還富含18種氨基酸,其中8種氨基酸是人體無法自己合成的。
而且100克的鷹嘴豆中高含豐富的膳食纖維,能滿足人體每日所需纖維的50%。100克鷹嘴豆的鈣含量為105毫克,鐵含量為6.2毫克。比同等重量的雞肉的鈣含量多7倍,鐵含量多5倍。
鷹嘴豆還聞名於它獨特的控制血糖,改善糖尿病的功效。其中含有的微量元素鉻,能使人體的胰島素活性與收體增加。
而且,鷹嘴豆中的異黃酮對女性的健康很有好處。異黃酮是植物性類的雌激素,能有效延緩女性衰老,讓皮膚保持彈性水當當。更有降血脂,減少骨質流失,促進骨骼發展的功效。
延伸閱讀:一文介紹!鷹嘴豆的營養、功效與做法[2]
小扁豆 小扁豆[3]小扁豆相對比鷹嘴豆更為常見,他們倆可以算是近親。與鷹嘴豆相比,小扁豆中含有的脂肪更少。100克小扁豆中僅含有0.75克的脂肪,卻含有17克的植物蛋白質,近16克的植物纖維,是增肌減脂的不二之選。
也是因為小扁豆低脂高纖的屬性,它能幫助降低人體的膽固醇含量,維持血糖平衡,減少患心血管疾病的風險。
小扁豆中含有的鉬和葉酸含量也非常之高。100克小扁豆中含有人體...
2022超級食物列表 | 就是愛看書
2021必吃10種超級食物!哈佛醫學院認證能抗癌、降低膽固醇 ... | 就是愛看書
14種超級食物,改變你的一生 | 就是愛看書
超級食物是減重仙丹?一文看清背後原理 | 就是愛看書
別一窩蜂搶著吃!你以為的「超級食物」可能只是一種營銷手段! | 就是愛看書
超級食物排行榜2022 | 就是愛看書
健康食物排行出爐!7萬名醫師票選3種健康食物贏了花椰菜 | 就是愛看書
健康飲食的十大超級食物排行榜 | 就是愛看書
10大超級食物排行榜,你都知道有哪些嗎? | 就是愛看書
全球十大超級健康食物最後一個每天都要吃 | 就是愛看書
![](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
《現代食品科技》食品科技產業創新教學推動中心 978-986-0700-10-7 (平裝, 287面, 30公分)
《現代食品科技》好看嗎?作者王怡婷,朱永麟,周志輝,周柏誼,胡宏熙,翁銘泓,唐嘉偉,陳勁初,陳健賢,陳勝義,黃耀文,葉安義,葉娟...
![](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
《吃對食物才會健康》人類智庫數位科技 978-986-373-563-2 (平裝, NT$450, 288面, 23公分)
《吃對食物才會健康》好看嗎?作者何一成,林君玉,蕭千祐文由「人類智庫數位科技」出版,ISBN:978-986-373-563-2(平裝,NT$45...
![](https://i.imgur.com/y8QtHep.jpg)
《健康食物食療功效》人類智庫數位科技 978-986-373-567-0 (平裝, NT$450, 320面, 23公分)
《健康食物食療功效》好看嗎?作者陳進明,李克成,蕭千祐文由「人類智庫數位科技」出版,ISBN:978-986-373-567-0(平裝,NT$45...