2022東京全新3座美食街:看祭典舞吃串燒、拉麵一條街 | 就是愛看書
2022東京全新3座美食街:看祭典舞吃串燒、拉麵一條街、JR站44間人氣餐廳.2022年10月17日.東京美食這邊找!台灣10/13起實施邊境解封,而日本也正式開放免簽自由行, ...
東京美食[1]這邊找!台灣10/13起實施邊境解封,而日本[2]也正式開放免簽自由行[3],許多朋友早已開始看機票,準備衝一波心心念念的日本,不過經歷2年的疫情衝擊,有些店關了,也有不少新開幕的店家,而現在「東京觀光事務所台灣辦事處」就為大家整理2022新開幕的東京美食街3選,衝日本前這篇必收藏!
01.「淺草横町」:祭典舞蹈、美食一次享受
今年7月開業的「淺草橫町」以飲食融合祭典為創意概念,打造可讓遊客吹冷氣享用美食、同時欣賞祭典文化的獨特美食街。而這裡也匯集來自日本各地的美食,讓遊客不需舟車勞頓也能品嘗道地滋味,週末還有各式表演團體進行阿波舞、盂蘭盆舞等祭典舞蹈的演出,另外還附設和服租借店,可以享受穿上和服盡情拍照的樂趣。
▲今年7月開業的「淺草橫町」以美食融合祭典元素打造獨特美食街。(圖片來源:ⒸSpice Works Holdings)
▲另外還附設和服租借店,可以享受穿上和服盡情拍照的樂趣。(圖片來源:ⒸSpice Works Holdings)
其中推薦鰻魚烤串專賣店「idsumo」(いづも),使用自古以來的烹調法製成「鰻魚蒲穗燒」(鰻の蒲の穂焼き)是「idsumo」的招牌菜色,老饕可以不用在意魚刺盡情享受,咬一口即可馬上感受鰻魚外皮的香脆、肉汁豐盈的魚身。 還有賞心悅目江戶前壽司「淺草壽司」(浅草すし),不同於一般壽司專賣店,江戶前壽司用料新鮮外,其菜單設計飽富創意。部分招牌菜色需要用餐者「動手攪拌」以完成料理的最終型態。
▲左上方的烤串即為招牌料理「鰻魚蒲穗燒」(鰻の蒲の穂焼き)。(圖片來源:ⒸSpice Works Holdings)
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