哈佛醫學院推薦「10大超級好食物」 預防多種要命疾病 | 就是愛看書
2020年7月7日—哈佛醫學院推薦「10大超級好食物」預防多種要命疾病·1、莓果類.藍莓、覆盆莓、蔓越莓、黑醋栗、桑葚、草莓這些中文稱為「莓」,英文叫做「Berry」的 ...
記者郭奕均/台北報導
現代人生活忙碌,各種文明病潛藏在四周,也讓不少人健康意識抬頭,除了養成良好生活習慣、多運動之外,飲食絕對也是關鍵,專攻預防醫學的西藏名醫洛桑醫師就盤點10類「超級好食物」,希望大家越吃越健康!
▲洛桑醫師推薦10大好食物,希望大家不只愛護地球資源,更讓身體健康。
洛桑醫師表示,許多研究都證實一種以「植物性飲食為主的飲食法」,在地球資源永續和慢性病預防上,均有良好的貢獻。他更強調,如果你願意選擇健康的飲食模式,那不僅是糧食專,全世界的醫生都會想跟你說一聲「謝謝你」,因為你以實際行動延緩了糧食危機的到來,也減輕了醫護量能的耗損。包含高血壓、心血管疾病、糖尿病以及部分癌症,都能因飲食優化,而大大降低罹患風險。
享用當令蔬果、堅持多菜少肉、採取地中海飲食…這些都很好,但如何還能好上加好呢?洛桑醫師就跟大家介紹哈佛醫學院推薦的10類超級食物,它們不只是好,還讓人的健康維持在相當卓越的水平:
1、莓果類
藍莓、覆盆莓、蔓越莓、黑醋栗、桑葚、草莓這些中文稱為「莓」,英文叫做「Berry」的可愛小東西,不但好吃,還是幫你對抗衰老性疾病的高級抗氧化劑。
這裡列出的莓範圍比較廣,植物學上草莓與覆盆莓不符合漿果的定義。不過沒關係,我們不是在寫生物考卷,就吃健康而言,不管是哪種Berry,它都是很營養的。
洛桑醫師也建議,「除了洗乾淨直接享用,我最愛搭配優格一起吃。從前你若看電視配洋芋片,現在不妨改吃藍莓,開始讓體質慢慢變好。」
▲莓果類好處多,藍莓就是不錯選擇。(圖/翻攝自pixabay)
2、深綠色蔬菜
菠菜、茼蒿、花椰菜、甘藍,以及超級會長的地瓜葉,都是不錯的選擇。深綠色蔬菜天天吃,等於吃進了豐富的葉酸、鐵和鈣質,維生素A、C也通通補好補滿。
「住台灣我覺得最棒的事之一...
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