初心電影 | 就是愛看書
名廚江振誠歸還他的米其林二星,並公開宣布他將回返離開了三十年的家鄉。是什麼促使他這麼做?身為一個完美主義者,如何定義「成功」二字?是什麼讓他輾轉難眠?,紀錄片《初心》耗時兩年,揭開名廚江振誠AndréChiang捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳的原委,回歸家鄉台灣,也對全球餐飲圈投下歷史性...ENTERTAINMENTmc愛電影.,初心.2020|年齡分級:7+|1小時43分鐘|紀錄片.米其林星級主廚江振誠在準備餐廳歇業的同時,踏上...電影性質……啟發人心,感人.音訊.English[Original].,2020年8月21日—故事圍繞著江振誠提出的「八角哲學」:...
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初心André & his olive tree | 就是愛看書
名廚江振誠歸還他的米其林二星,並公開宣布他將回返離開了三十年的家鄉。是什麼促使他這麼做?身為一個完美主義者,如何定義「成功」二字?是什麼讓他輾轉難眠? Read More
《初心》江振誠:「完美」的最後一塊拼圖,不是功成名就 | 就是愛看書
紀錄片《初心》耗時兩年,揭開名廚江振誠André Chiang捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳的原委,回歸家鄉台灣,也對全球餐飲圈投下歷史性 ... ENTERTAINMENTmc愛電影. Read More
初心 | 就是愛看書
初心. 2020 | 年齡分級:7+ | 1 小時43 分鐘 | 紀錄片. 米其林星級主廚江振誠在準備餐廳歇業的同時,踏上 ... 電影性質…… 啟發人心,感人. 音訊. English [Original]. Read More
江振誠《初心》電影觀後感細品米其林主廚料理生涯最重要的 ... | 就是愛看書
2020年8月21日 — 故事圍繞著江振誠提出的「八角哲學」:鹽(salt)、質(texture)、憶(memory)、純粹(pure)、風土(terroir)、南法(south)、工藝(artisan)及 ... Read More
電影心得∣ 初心紀錄片 | 就是愛看書
2021年11月14日 — 電影心得∣ 初心紀錄片 · 我愛吃、也會做點菜,當我知道台灣出了個米其林主廚- · 初心是一部紀錄片,講述他在新加坡的Restaurant Andre歇業前倒數的點點滴滴 ... Read More
【影評】《初心》 | 就是愛看書
2020年8月24日 — 2019 年出品,新加坡導演黃程瀚執導的紀錄片《初心》,紀錄米其林二星主廚江振誠的心路歷程。 ... 初心_Andre and His Olive Tree_電影海報 ... Read More
米其林名廚江振誠登陸Netflix!紀錄片《初心》128 上線 | 就是愛看書
2020年11月11日 — Netflix 繼獨播賣座國片《打噴嚏》、《女鬼橋》後,更加碼公布紀錄國際名廚江振誠生涯最重要轉捩點的華語電影《初心》將於下月登陸Netflix! Read More
江振誠「初心」電影心得– Food&Beverage | 就是愛看書
2021年3月13日 — 看完《初心》後,我覺得江振誠主廚是一個實力很強的人,他在新加坡開的Restaurant ANDRÉ是全球前50的餐廳,同時也是米其林二星。我原本以為學長會邁向三星 ... Read More
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《初心》普林特印刷 978-986-98283-4-5 (平裝, NT$280, 306面, 21公分)
《初心》好看嗎?作者王品幀作由「普林特印刷」出版,ISBN:978-986-98283-4-5(平裝,NT$280,306面,21公分),以下為此書詳細...